100g đậu phụ bao nhiêu calo? Ăn đậu phụ có giúp giảm cân không?

Chẳng hẳn ai cũng biết, đậu phụ là một nguyên liệu chế biến, một món ăn rất thân quen với người Việt Nam. Vậy món ăn này có chứa nhiều calo không? Đây có phải là món ăn thích hợp dành cho các bạn đang trong chế độ giảm cân không? Hãy theo dõi bài viết này của Kiwi Xanh để biết được đáp án nhé.

Đậu phụ là gì?

Đậu phụ trắng

Đậu phụ, hay còn gọi là đậu hũ, được làm từ các hạt đậu nành, nước và một số thành phần làm đông đặc. Đậu phụ có nguồn gốc từ Trung Quốc, mang trong mình rất nhiều giá trị sức khoẻ và phù hợp với hầu hết các bữa ăn, dù là chay hay mặn.

Các thành phần dinh dưỡng có trong 100g đậu phụ

Đậu phụ được xem là một trong những loại thực phẩm tự nhiên có nguồn dưỡng chất hoàn hảo nhất hiện nay. Nó chứa hàm lượng kha khá các dưỡng chất quý, bao gồm:

• Vitamin K
• Riboflavin
• Thiamin
• Vitamin B6
• Niacin
• Choline
• Foliate
• Selen
• Mangan
• Phốt pho

Đậu nành, thành phần chính của 100g đậu phụ bao nhiêu calo, là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh. Bên cạnh đó, các loại hạt đậu nành còn chứa hàm lượng lớn các chất béo không bão hoà đa, chẳng hạn như axit alpha-linolenic omega-3.

Tác dụng của đậu phụ đối với sức khoẻ

Nhiều nhà khoa học đã khẳng định những lợi ích to lớn cho sức khoẻ từ đậu phụ, chẳng hạn:

Ngừa bệnh tim mạch

Chất isoflavine trong đậu phụ có thể giúp giảm mức cholesterol xấu LDL. Vì thế, việc tiêu thụ đậu phụ hằng ngày có thể giúp bạn duy trì cân nặng, chỉ số khối cơ thể (BMI) và lượng cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Giảm nguy cơ bệnh ung thư

Một số nghiên cứu lâm sàng và thực nghiệm đã có thấy genistein và isoflavone chứa nhiều trong đậu phụ có chức năng chống oxy hoá. Điều này có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể con người.

Giảm triệu chứng mãn kinh

Một vài nghiên cứu cho rằng ăn nhiều đậu phụ chứa nhiều phytoestrogen và genistein có thể giúp đối phó với triệu chứng mãn kinh như bị bốc hoả.

Tác dụng của đậu phụ với sức khoẻ của xương

Isoflavone trong 100g đậu phụ bao nhiêu calo có thể giúp bạn tăng mật độ khoáng trong xương, đặc biệt là sau khi mãn kinh. Điều này sẽ giúp bạn giảm được tình trạng loãng xương do tuổi tác.

100g đậu phụ chứa bao nhiêu calo?

Đậu phụ chứa nhiều protein, các axit amin thiết yếu cho cơ thể, ngoài ra nó còn chứa chất béo, carb và các vitamin khoáng chất. Trung bình, trong 100g đậu phụ trắng sẽ chứa khoảng 82 calo, với đậu phụ non là 50 calo, đậu phụ đã qua chiên rán là 251 calo.

Qua đây ta có thấy đậu phụ chứa hàm lượng calo khá thấp, nên thường được sử dụng cho mục đích giảm cân, giữ dáng của chị em phụ nữ.

Ăn đậu phụ có giúp giảm cân không?

Món ăn được làm từ đậu phụ

Theo các chuyên gia, nhờ có hàm lượng protein cao nhưng lại có lượng calo thấp giúp 100g đậu phụ bao nhiêu calo trở thành món ăn phổ biến trong chế độ ăn kiêng. Thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành có vị thơm, ngon béo ngậy nhưng lại giúp bạn no lâu hơn, cắt giảm lượng thức ăn tiêu thụ vào cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Đã có rất nhiều người theo chế độ ăn 100g đậu phụ bao nhiêu calo từ 2 tháng đến 1 năm và đã đạt được kết quả đáng kể giảm trung bình 4,5kg. Ngoài việc ăn đậu phụ giúp giảm cân, thực phẩm từ đậu nành này còn đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể như giúp xây dựng cơ bắp, chắc khoẻ xương, giảm lượng đường trong máu, tăng cường sức khoẻ tim mạch, phòng ngừa loãng xương, cải thiện hệ tiêu hoá,…

Lời kết

Kiwi Xanh tin chắc với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về công dụng của đậu phụ, 100g đậu phụ bao nhiêu calo và từ đó xây dựng một chế độ ăn hợp lí để có một cơ thể khoẻ mạnh, một vóc dáng đẹp. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của Kiwi Xanh.

Thông tin liên hệ

Email: [email protected]

Website: Kiwixanh.com

Facebook: Kiwixanh