100g khoai lang bao nhiêu calo? Các món ăn từ khoai lang giúp giảm cân

Khoai lang là một loại thực phẩm quen thuộc đối với cuộc sống của chúng ta, mang lại rất nhiều giá trị cũng như công dụng cho cơ thể. Nhiều bạn thắc mắc 100g khoai lang bao nhiêu calo? Vì sao chọn khoai lang giảm cân? Chị em nên ăn khoai lang như thế nào để giảm cân hiệu quả? Muốn biết được câu trả lời thì các bạn hãy theo dõi bài viết này của Kiwi Xanh nhé.

100g khoai lang bao nhiêu calo?

Với câu hỏi 100g khoai lang bao nhiêu calo thì theo tính toán của các chuyên gia trong 100g khoai lang chỉ có 85,6 calo. Trong khi đó, để giảm cân an toàn thì mỗi ngày bạn cần duy trì ở mức độ khoảng 1200 – 1500 calo. Như vậy chỉ ăn khoai lang bạn có thể ăn đến gần 2kg trong 1 ngày.

Khoai lang cũng là thực phẩm chứa nhiều nước, chiếm đến 77% giúp bù nước cho các tế bào để quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn.

Những thành phần dinh dưỡng có trong một củ khoai lang

Khoai lang được biết đến là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Nước: 86.6 gr
• Chất đạm: 2.49 gr
• Chất xơ: 5.3g
• Carbs: 8.82gr
• Vitamin C: 11mg
• Nhóm vitamin B: 0.156mg vitamin B1, 1.13mg vitamin B3, 0.345mg vitamin B2,…
• Các khoáng chất: 78mg canxi, 70mg magie, 608mg kali,…

100g khoai lang bao nhiêu calo? Các thành phần dinh dưỡng có trong khoai lang

Cách ăn khoai lang để giảm cân

Ăn vào buổi sáng

Thay vì bạn ăn bún, phở, mì, cháo,.. vào mỗi bữa sáng thì bạn nên thay thế thực đơn bằng một củ khoai lang. Nó sẽ giúp cho bạn no lâu hơn và còn hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả gấp bốn lần so với cách làm thông thường.

Bạn có thể ăn kèm khoai lang với sữa chua hoặc một chút salad vào buổi sáng. Điều này sẽ không làm có bữa ăn của bạn bị ớn và còn cung cấp đầy đủ năng lượng để làm việc.

Ăn vào buổi chiều

Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả nhất là ăn vào buổi trưa/ chiều. Bởi lẽ lượng canxi có trong khoai lang phải cần đến 4 – 5 giờ để hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra ánh sáng mặt trời từ 2 giờ chiều đến 5 giờ chiều hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi. Bạn cũng có thể dùng khoai lang để thay lượng tinh bột nạp vào cơ thể cũng như giảm lượng thức ăn tiêu thụ.

Cách ăn khoai lang để giảm cân – 100g khoai lang bao nhiêu calo?

Xem thêm: 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Cách ăn trứng gà đúng cách?

Các món ăn từ khoai lang giúp giảm cân

Khoai lang luộc

Trong những món ăn từ khoai lang giảm cân, khoai lang luộc là món ăn đơn giản nhất, nhưng lại đảm bảo hiệu quả giảm cân, giảm mỡ cao. Việc ăn khoai lang vào buổi sáng sẽ giúp cho bạn có thêm nguồn carbs phức hợp cung cấp năng lượng cho bạn học tập và làm việc. Đồng thời khoai lang còn cung cấp chất xơ, làm cho việc trao đổi chất trơn tru và giúp bạn no lâu hơn.

100g khoai lang bao nhiêu calo? Khoai lang luộc luôn đứng đầu danh sách thực phẩm giảm cân của chị em

Khoai lang ghiền

Đây là một trong các món ăn giảm cân từ khoai lang với cách chế biến đơn giản được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu

• 1 củ khoai lang luộc
• 2 thìa kem chua
• 1 thìa dầu ăn/ dầu ô liu
• 1/2 thìa hạt tiêu
• Muối
• Ngò trang trí

Xem thêm: 1 tô hủ tiếu bao nhiêu calo? Tip ăn hủ tiếu không sợ béo

Cách chế biến

• Đem khoai đi hấp cho đến khi chín và mềm, dùng nĩa nghiền nhuyễn khoai lang ( hoặc có thể sử dụng máy xay).
• Bỏ phần khoai đã nhuyễn vào nồi, thêm muối, tiêu, kem chua và dầu ô liu vào. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun trong vòng 5 phút.
• Trang trí ra bát với một chút ngò rồi thưởng thức.

Khoai lang ghiền cực béo ngậy

Khoai lang sốt ớt

Món ăn khoai lang sốt ớt là món ăn đem lại hương vị đặc biệt với vị ngọt bùi của khoai lang hoà quyện cùng vị chua ngọt của cà chua và vị cay của ớt. Đây là món ăn chân ái nếu bạn đang muốn giảm cân những vẫn muốn ăn ngon.

Nguyên liệu

• 1 củ khoai lang
• 1/4 chén đậu tây
• 1/4 chén đậu garbanzo
• 1 củ hành tím, băm nhỏ
• 2 quả cà chua, cắt nhỏ
• 1 muỗng tỏi xay
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê bột thì là
• 2 thìa cà phê bột rau mùi
• 1/2 thìa cà phê ớt bột
• 1/2 thìa cà phê bột tiêu
• Muối
• Ngò

Cách thực hiện

• Luộc khoai lang và cắt hạt lựu.
• Cho đậu tây và đậu garbanzo vào nồi áp suất ninh cho đến khi đậu mềm.
• Bắt chảo lên bếp, đỗ dầu oliu vào và cho hành tây băm nhỏ vào đảo cho đến khi hành chuyển sang màu trong.
• Cho tỏi đã xay vào và nấu trong 20 giây.
• Thêm cà chua cắt nhỏ và nấu trong vòng 1 phút.
• Rắc muối, bột thìa là, bột rau mùi, ớt bột và hạt tiêu đen vào hỗn hợp.
• Khuấy đều hỗn hợp và nấu trong 1 phút.
• Thêm một chút và nấu thêm 1 phút.
• Cho đậu tây và đậu garbanzo đã nấu chín vào nồi. Khuấy và nấu tiếp trong 3-4 phút.
• Cho các viên khoai lang đã luộc vào. Đậy nắp và nấu tiếp trong vòng 10 phút.
• Múc ra tô, trang trí với ngò rồi thưởng thức.

Khoai lang sốt ớt

Xem thêm: Bật mí 2 công thức làm món Pad Thái thơm ngon đúng điệu

Khoai lang nhồi trứng

Môn khoai lang nhồi trứng sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động một ngày dài và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nguyên liệu

• 1 củ khoai lang luộc
• 2 quả trứng gà
• 1 quả cà chua lớn
• 1 thìa cà phê dầu ô liu
• 1/2 thìa hạt tiêu
• Hành lá

Cách thực hiện

• Cắt đôi củ khoai lang luộc. Dùng muống/dao lấy phần thịt khoai giữa của mỗi phần nửa ra.
• Rưới một ít dầu ô liu vào khoai lang, đồng thời rắc muối và tiêu lên hai nửa phần khoai lang.
• Bạn đập một quả trứng vào mỗi nửa củ khoai lang. Tiếp đến, rắc muối và tiêu đen lên trứng.
• Đem hai nửa củ khoai cho vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ lò nướng ở 200 độ C và nướng trong 2 phút.
• Lấy khoai ra, sử dụng hành lá đã cắt nhỏ và nửa quả cà chia để trang trí trên bề mặt trứng.

Khoai lang nhồi trứng gây lạ miệng cho bất kỳ ai được nếm thử

Sườn nướng hành tây ăn kèm với khoai lang

Vẫn muốn được ăn ngon vẫn giảm cân thì sườn nướng hành tây ăn kèm với khoai lang là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc buổi tối đấy.

Nguyên liệu

• 300g sườn heo
• 1/2 củ hành tây
• 1 củ khoai lang
• 4 thìa sốt nướng
• 1 thìa mật ong
• Rau mùi, hạt nêm, dầu bơ, bơ, giấy bạc để gói

Cách thực hiện

Đầu tiên bạn rửa sạch sườn rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó đem thịt ướp với một ít hạt nêm, sốt nướng, mật ong rồi để thịt nghỉ trong vòng 20 phút.

Khoai lang đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt khoai theo chiều dọc. Hành tay lột sạch vỏ bên ngoài, đem đi rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn. Khởi động và làm nóng lò nướng khoảng 5 phút. Cho khoai lang vào giấy bạc, rưới lên một chút dầu và gói lại.

Đem sườn, hành tây, bơ đem gói lại vào giấy bạc cẩn thận để phần nước sốt bên trong không bị chảy ra ngoài. Khoai lang và sườn đã chuẩn bị đem vào lò nướng trong vòng 20 phút. Để ý lật mặt gói khoai và sườn để thức ăn chín đều hai ăn. Món ăn đã chín, bạn lấy ra, đợi nguội một chút rồi thưởng thức ngay nhé.

Sườn nướng hành tây ăn kèm với khoai lang cực hấp dẫn

Bánh khoai lang yến mạch

Nếu bạn là tính đồ của bánh ngọt thì món bánh khoai lang yến mạch là một lựa chọn hợp lí nên có trong thực đơn giản giảm cân của bạn. Sự kết hợp giữa khoai lang và yến mạch quá là hợp lý cho mục đích giảm cân. Vì yến mạch chứa nhiều protein, giàu năng lượng còn khoai lang cũng là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt.

Nguyên liệu

• Khoai lang
• Yến Mạch
• Một ít bơ lạc
• Đường ăn kiêng

Cách thực hiện

• Rửa sạch khoai lang, sau đó đem đi luộc hoặc hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Xay nhuyễn yến mạch thành bột.
• Trộn đều hỗn hợp khoai lang và yến mạch, tạo thành hình dáng mà bạn thích.
• Cho một ít dầu ăn vào chảo, rồi cho một ít bơ lạc, sau đó cho hỗn hợp bột đã nặn thành bánh vào chiên đều cả hai mặt. Bánh chín vàng có thể vớt ráo dầu và thưởng thức.

Bạn có thể biến tấu với món bánh khoai lang yến mạch

Lời kết

Kiwi Xanh hy vọng qua những chia sẻ trên sẽ giúp cho bạn biết được 100g khoai lang bao nhiêu calo và các món ăn ngon giảm cân từ khoai lang. Để giảm cân thành công, bạn nên kết hợp ăn nhiều rau xanh, tập luyện thể dục thể thao đều đặn cũng như ngủ nghỉ khoa học nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.