2 cách nấu canh trứng cà chua đơn giản và siêu ngon

Món canh trứng cà chua có vẻ đã quá quen thuộc trong mỗi bửa ăn của gia đình. Món canh này không chỉ ngon mà cách nấu canh trứng cà chua củng vô cùng đơn giản. Sau đây chúng tôi sẽ chỉ bạn 2 cách nấu canh trứng cà chua đơn giản, ngon và tốt cho sức khỏe nhé!

Canh trứng cà chua ngon và tốt cho sức khỏe

Các cách nấu canh trứng cà chua

Cách 1: Nấu canh trứng cà chua đơn giản

Nguyên liệu nấu canh trứng cà chua

2 quả trứng

2 quả cà chua

Hành tím, Hành lá

Gia vị nấu canh trứng cà chua gồm có: nước mắm, tiêu, bột ngọt và dầu ăn.

Cách nấu canh trứng cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các bạn cho trứng, hành lá đã cắt nhỏ, một ít tiêu vào chén nhỏ và nêm nếm gia vị  sao cho vừa ăn sau đó trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Cà chua sau khi mua về, các bạn đem rửa sạch và cắt thành từng lát vừa ăn.

Bước 2: Xào cà chua

Các bạn phi hành tím ở lửa nhỏ cho đến khi hành tím chuyển sang vàng.

Khi hành tím đã vàng thơm, cho tiếp phần cà chua vào xào xơ trong 1 phút, sau đó cho một ít nước lọc vào và đậy nắp đến khi nước canh sôi thì mở nắp ra.

Việc xào cà chua có tác dụng là sẽ giúp món canh có màu đẹp và nhìn ngon hơn, bắt mắt hơn.

Bước 3: Nấu canh trứng cà chua

Khi canh đã sôi, các bạn cho phần trứng đã trộn đều ở trên vào, vừa đánh đều trứng vừa đổ vào nồi và nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi sau đó tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi nấu canh trứng cà chua xong thì các bạn múc ra tô và cho thêm một ít hành, ngò, thì là và tiêu lên để trang trí.

Canh trứng cà chua đơn giản

Canh trứng cà chua sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức nó khi còn nóng.

Cách 2: Nấu canh trứng cà chua thịt bằm

Nguyên liệu nấu canh trứng cà chua với thịt bằm

Thịt heo bằm 150 gr.

2 quả trứng.

Cà chua 2 quả.

Hành tím, Hành lá, Ngò.

Dầu ăn.

Gia vị nấu canh trứng cà chua với thịt bằm gồm có: Muối, bột ngọt, hạt nêm và tiêu.

Nguyên liệu nấu canh trứng cà chua thịt bằm

Cách nấu canh trứng cà chua thịt bằm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím lột vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Hành lá, ngò rửa sạch rồi sau đó cắt nhỏ.

Cà chua đem rửa sạch và cắt thành từng lát vừa ăn.

Đánh tan 2 quả trứng.

Bước 2: Xào thịt bằm

Phi thơm hành tím. Sau khi hành tím đã thơm, các bạn cho thịt bằm vào nồi xào cho đến khi thịt săn lại. Sau đó nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và đảo đều thịt cho chín.

Bước 3: Nấu canh trứng cà chua với thịt bằm

Cho tiếp 1/2 cà chua đã sơ chế xào cùng với thịt. Các bạn xào khoảng 5 phút thì cho khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, đậy nắp lại và vặn lửa vừa. Khi nước sôi các bạn nhớ vớt bỏ bớt bột nhé.

Đổ trứng đã đánh tan vào nấu cùng cà chua và thịt, các bạn nhớ khuấy liên đều tay khi đổ để trứng để trứng tạo thành các đường vân nhé.

Phần cà chua còn lại các bạn cho vào nấu cùng ở lửa nhỏ. Nêm thêm 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

Bước 4: Thưởng thức

Các bạn chờ khi canh sôi thì tắt bếp và rắc tiêu cùng hành, ngò và khuấy đều.

Thưởng thức ngay sau khi nấu xong sẽ đảm bảo được độ ngon cho món canh

Các bạn nên thưởng thức khi còn nóng để tận hưởng trọn vị ngon của món canh này nhé!

Công dụng của canh trứng cà chua

Trong cà chua có rất nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi, có tác dụng chống oxi hóa và tốt cho da, ngoài ra còn ngăn ngừa những bệnh liên quan đến mắt và tim mạch.
Trứng gà thì chúng ta đều biết rằng nó có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao, giàu vitamin và khoáng chất.

Sự kết hợp của trứng và cà chua trong món canh không chỉ ngon mà còn giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, kích thích vị giác và dễ tiêu hóa. Đây đúng hẳn là một món ăn vô cùng bổ cho cơ thể của chúng ta.

Lưu ý khi nấu canh trứng cà chua

Đối với cà chua, các bạn nên chọn những quả chín và có màu đỏ. Cà chua có màu xanh, chưa chín sẽ có độc tố và ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Trứng thì có thể nấu bằng trứng gà hoặc trứng vịt đều được, nhưng lời khuyên là các bạn nên chọn trứng gà để nấu vì trứng gà sẽ đỡ tanh hơn trứng vịt.

Chọn cà chua chín đỏ và chọn trứng gà thay vì trứng vịt

Lời kết

Canh trứng với cà chua rất tốt cho sức khỏe, nó cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng, ngoài ra thì việc nấu canh trứng cà chua củng hết sức đơn giản nên nó là món đươc nhiều người chọn tới. Tuy nhiên các bạn cũng không nên quá lạm dụng món canh này bởi vì không phải ai củng có thể ăn được trứng, có một số bệnh mà họ không nên ăn trứng, lúc này các bạn nên cân nhắc khi nấu canh trứng cà chua nhé!

Trên đây là 2 cách nấu canh trứng cà chua ngon và đơn giản mà ai củng có thể dễ dàng nấu được. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và hãy tiếp tục đồng hành cùng chúng tôi trong các bài viết tiếp theo để biết thêm nhiều thông tin bổ ích khác nhé!

Liên hệ chúng tôi

Email: [email protected]

Website: Salemagiamgia

Facebook: Sale mã giảm giá