Cá hồi nấu với rau gì để không bị tanh mà bổ dưỡng cho bé?

Cá hồi nấu với rau gì để không tanh. Cá hồi là loại cá có rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng để chế biến cá hồi làm sao cho ngon và kết hợp với rau gì thì không phải ai cũng nắm được. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho các bạn về thông tin về cách nấu cá hồi thơm ngon và bổ dưỡng nhé

Cá hồi nấu với rau gì

Cá hồi có tác dụng gì?

Trong cá hồi có những chất như là chất béo, DHA, EPA, Omega 3, Omega 9 càng cao, những chất này đối với trẻ nhỏ là rất tốt, vì vậy các mẹ nên cho bé ăn khoảng từ 2-3 lần/tuần để giúp bé lớn lên khỏe mạnh hạn chế tối đa các bệnh về thị lực, tim mạch, thần kinh, giúp bé thông minh hơn.

Các lợi ích của bé khi ăn cá:

• Giúp các bé thông minh
• Giúp bé năng động hơn, giảm sự mất tập trung
• Mắt sáng mà khỏe hơn
• Giúp cơ bắp của bé chắc khỏe
• Đẩy lùi các bệnh về tim mạch
• Tóc óng mượt và da mịn màng hơn

Cách làm cháo cá hồi nấu rau chân vịt

Bước 1: Sơ chế

Cá bạn có thể dùng nước gừng rửa sơ qua để khử mùi tanh của cá sau đó rửa lại bằng nước sạch, cắt thành các miếng nhỏ và để ráo nước.

Bắt chảo lên sau đó phi hành tím, chờ dầu sôi và cho cá vào xào nhanh tay tới khi cá chín. Dùng muỗng tán nhuyễn cá ra.

Cà rốt đã được rửa sạch sau đó thái thành các miếng nhỏ. Rau chân vịt thì bỏ cộng già rồi rửa sạch

Bước 2: Cà rốt bạn luộc chín, vớt ra nghiền nhỏ, Rau chân vịt thì cho vào nước sôi chần sơ qua rồi băm nhỏ luôn.

Ninh gạo cho nhừ rồi cho cà rốt và cá hồi vào khuấy đều, khi cháo hơi sôi thì bạn cho nốt rau chân vịt vào và nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong.

Cháo cá hồi rau ngót

Cháo cá nấu với rau ngót

Nguyên liệu:

• Gạo (40g)
• Cá hồi phi lê 20g
• Lá rau ngót 10g
• 1 muỗng nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé khoảng 5ml
• Chén nước vừa đủ 250ml

Cách nấu cháo cá hồi cho bé như sau:

Bước 1: Sơ chế.

Cá rửa sơ qua với nước gừng sau đó rửa lại với nước sạch, thái nhỏ để ráo nước. Rau ngót rửa sạch.

Bước 2: Cá đem đi luộc ( khi luộc cho thêm vài lát gừng sẽ giúp khử tanh cá) sau đó vớt ra để nguội sau đó dũng muỗng tán nhuyễn. Lá rau ngót đem nấu chín và dùng muỗng tán nhuyễn.

Bước 3: Ninh gạo lên thành cháo sau đó cho cá lúc nãy vào. Đun lửa nhỏ và đều để được nồi cháo mịn. Khi sôi cho thêm rau ngót vào đảo để khoảng 2 phút thì tắt bếp, để nguội là đã có cháo cho bé ăn rồi.

Cháo cá hồi với rau mồng tơi

Cá hồi nấu với rau gì

Cách nấu cháo cá:

• Rửa cá với nước muối pha loãng, sau đó để ráo nước. ướp các gia vị dành riêng cho bé để cá được ngon hơn.
• Rau mồng tơi lấy phần non rửa sạch sau đó vớt ra để ráo nước.
• Phi hành tím băm rồi cho cá vào xào chín. Đổ một chén nước vào đun sau đó cho rau mồng tơi vào nêm hạt nêm, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn.
• Dùng máy xay nhuyễn cháo, cá sau đó bắc lên bếp nấu sôi. Cho ra bát và thêm một muỗng dầu ăn dinh dưỡng cho bé.

Cháo cá hồi nấu rau cải

Nguyên liệu:

• Cá hồi 1 miếng vừa đủ.
• Rau cải vừa đủ.
• Hành củ 1 nhánh.

Cách làm:

• Cá rửa sạch, thái mỏng.
• Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc mẹ có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm.
• Rau cải mẹ nên chần qua nước sôi để khi bé ăn sẽ không có hăng sau đó băm nhỏ rau ra.
• Ninh gạo cho đến khi cháo nhuyễn sau đó cho cá vào đợi sôi thì tiếp tục cho rau vào đảo đều lên. nêm nếm lại các gia vị của bé. Tắt bếp bỏ thêm khoảng 5ml dầu oliu để thơm hơn.

Cháo cá hồi rau mầm

Nguyên liệu:

• Gạo.
• Cá hồi.
• Rau mầm.
• Hành khô, hành lá, thì là.

Cách làm:

• Rửa sạch cá bằng nước muối sau đó thái nhỏ để ráo, gạo đem vo sạch rồi ninh bằng nồi áp suất cho nhuyễn cháo, nếu muốn cháo nhanh mềm thì nên ngâm gạo từ trước và mẹo nhỏ là nếu các mẹ thêm ít gạo nếp thì cháo sẽ thơm và sánh hơn nhé.
• Phi hành sau đó rán cá vàng và cho cá vào đảo tơi ra, nêm gia vị vừa ăn cho bé.
• Rửa rau mầm sạch, cắt nhỏ rau. Khi cháo vừa sôi thì cho cá hồi và rau vào và tắt bếp, để nguội là ta đã có món cháo cho bé ăn mà đơn giản rồi.

Cá hồi nấu với rau dền

Cháo cá với rau dền

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo 1 nắm
• 30g cá hồi
• 50g rau dền
• Gia vị của bé

Cách nấu cháo cá hồi

Cá rửa với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch. Rau dền rửa sạch và băm nhỏ.

Cho cá vào luộc chín (khi luộc cho thêm ít gừng để khử tanh cá) cá chín vớt cá ra sau đó tán nhuyễn.

Nước luộc cá khi nãy chúng ta cho gạo vào nấu nhừ, sau đó cho rau dền đợi cháo sôi thì các mẹ cho cá hồi vào và thêm gia vị nêm nếm cho vừa ăn với bé.

Lời kết

Hy vọng với một số thông tin mà chúng tôi mang lại đã giúp các mẹ có thêm kinh nghiệm nấu cháo cho các bé nhà mình nhé. Hãy tham khảo các bài viết tại các chuyên mục của chúng tôi để có thêm những kinh nghiệm nấu các món ngon dành cho bé nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.