Thực đơn các món vịt – 5 món ngon từ vịt dễ chế biến tại nhà

Enweb 14 Tháng chín, 2023 0

Thực đơn các món vịt đơn giản và dễ chế biến tại nhà là câu hỏi của rất nhiều quý bạn đọc và đặc biệt là các quý bà nội trợ. Bạn rất thích ăn các món được chế biến từ thịt vịt, nhưng lại không phải là người giỏi nấu ăn nhưng lại muốn tự tay mình vào bếp phục vụ bữa ăn cho gia đình. Đừng vội lo lắng nhé, bài viết dưới đây Sale mã giảm giá sẽ hướng dẫn các bạn lên thực đơn các món vịt cũng như cách chế biến rất đơn giản, đảm bảo ai cũng có thể làm được.

Chế biến thực đơn từ vịt

Thực đơn các món vịt – Top 5 các món vịt dễ chế biến tại nhà

Món nem cuốn thịt vịt

Nem cuốn thịt vịt là một trong những món ăn trong thực đơn các món vịt mà nhiều quý bà nội trợ bỏ tủ cho các bữa ăn của gia đình lắm đấy nhé!

Nguyên liệu

400gr thịt vịt quay sẵn.
150gr cà rốt, 150gr cần tây và 150gr măng tươi.
Dầu hào, hạt nêm, 2 củ vừng, muối và váng đậu.

Cách chế biến

Bước 1: Rửa sạch và thái nhỏ cần tây, măng, cà rốt. Phần thịt vịt quay thái thành từng miếng nhỏ sao cho thịt mỏng vừa ăn là được
Bước 2: Đầu tiên, xào măng với một ít dầu ăn, bước này chúng ta chỉ cần xào qua không cần xào kỹ quá. Tiếp theo, thì cho tất cả cần tây và cà rốt vào xào cùng và nêm thêm chút dầu hào.
Bước 3: Sau khi xào xong măng, cần tây, cà rốt cho cả phần vịt quay vào xào rồi cho thêm hạt nêm và tiêu.
Bước 4: Váng đậu ngâm cho thật mềm thì cho phần nhân vừa xào vào cuốn lại. Phần nhân gồm cần tây, măng, cà rốt, thịt vịt vừa xào ở bước 3 rồi sao đó cho vào lò nướng hoặc cho vào chảo và chiên với dầu.

Thực đơn các món từ vịt

Món vịt nấu măng chua – món ngon trong thực đơn các món vịt

Nguyên liệu

Vịt khoảng 1kg6.
Măng ngâm chua 600 gram
2 củ gừng, hành củ, hành lá và rượu trắng.
Nước mắm, mì chính, hạt nêm, muối và tiêu.

Cách chế biến

Bước 1: Thịt vịt rửa sạch rồi ngâm với gừng giã nát và rượu để khử mùi tanh.
Bước 2: Sau khi rửa sạch rồi chặt vịt nhỏ ướp với nước mắm, bột tiêu và muối ăn để trong vòng 20 – 25 phút cho vịt thấm đều gia vị.
Bước 3: Rửa sạch măng và sau đó cho vào chảo với một chút dầu ăn rồi xào chín măng kèm ít nước mắm, muối hợp với khẩu vị là được, đến khi măng chín vớt măng ra tô.
Bước 4: Cho hành, tỏi phi vào chảo phi thơm rồi cho thịt vịt vào xào cho đến thịt săn lại thì thêm một ít nước ào xâm xấp.
Bước 5: Đến thịt mềm thì cho măng vào.

Thực đơn các món từ vịt

Món vịt nướng chao

Nguyên liệu

Con vịt khoảng 1kg6.
1 hũ nhỏ chao môn trắng.
6 củ hành tím, 2 quả chanh và 1,5 củ gừng.
Tiêu, muối, đường, dầu điều, sa tế, hạt nêm, mì chính, nước mắm.
Đậu bắp, dưa leo, rau sống, rau ngò.

Cách chế biến

Bước 1: Chặt thịt vịt thành từng miếng vừa phải rồi ướp với 1 trái chanh.
Bước 2: Tán nhỏ chao và ướp với các nguyên liệu gia vị trên sao cho phù hợp với khẩu vị và ướp trong 45 phút đến 1 tiếng cho thấm đẫm tất cả các gia vị.
Bước 3: Nướng thịt vịt. Trong quá trình nướng cần nên trở đều tay để thịt vịt được chín đều.

Vịt nướng chao – Thực đơn các món vịt

Vịt nướng chao củng là món ăn tuyệt đỉnh không riêng chúng ta mà đặc biệt là đứng đầu danh sách thực đơn các món vịt của các dân nhậu nữa nhé!

Món vịt xào sả ớt

Đây là một trong những món tuyệt cú mèo trong thực đơn các món vịt.

Nguyên liệu

1 con vịt.
3 cây sả, 2 trái ớt, hành lá.
2 củ gừng và rượu.
Muối, hạt nêm, mì chính, dầu hào, dầu vừng.

Cách chế biến

Bước 1: Rửa vịt thật sạch rồi ướp với gia vị ở trên sao cho hợp với khẩu vị rồi để thịt thấm trong 30 phút. Sau đó phi sả, ớt thật vàng giòn.
Bước 2: Cho vào chảo một ít dầu ăn và đun sôi lên rồi cho tỏi và hành khô băm nhỏ vào và cho thật thơm.
Bước 3: Sau khi hành và tỏi đã thơm thì cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào cùng và đảo đều tay vặn với lửa vừa cho thịt thấm từ từ.
Bước 4: Sau khi thịt vịt đã chín mềm thì nêm lại gia vị sao cho vừa miệng tùy theo khẩu vị rồi thêm hành lá vào đảo đều tay rồi tắt bếp. Sau đó rắc vừng rang chín cùng với phần sả ớt đã phi vàng ở trên vào và đảo đều. Trong thực đơn các món vịt, đây là món dễ chế biến, tuy hơi lâu nhưng rất ngon.

Vịt xào sả ớt – Thực đơn các món vịt

Món vịt hầm hạt sen – Thực đơn các món vịt ngon

Nguyên liệu

Một con vịt (1,2-1,5kg).
200g hạt sen tươi và 200g thịt nạc xay nhỏ.
70g mộc nhĩ và nấm hương.
Hành khô, tỏi.
Muối, tiêu.

Cách chế biến

Bước 1: Hạt sen tươi rửa thật sạch với nước, rồi dùng cối xay khô của máy xay sinh tố xay nhuyễn 100g hạt sen, 100g còn lại để nguyên hạt. Làm sạch vịt và chặt phần đầu cổ và chân để riêng.
Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho mềm rồi rửa cho sạch, hành khô với tỏi bóc vỏ rồi bằm nhuyễn. Trộn đều thịt xay, hạt sen xay, mộc nhĩ, nấm hương, hành khô với 2 muỗng bột canh.
Bước 3: Vịt sau khi làm sạch quét gia vị khắp thâm vịt rồi sau đó nhồi phần nhân vào trong bụng vịt.
Bước 4: Xếp vịt vào nồi, chế vào 1 bát con nước và 1 muỗng bột canh. Cho lên bếp đun sôi giảm lửa hầm vịt cho đến khi thịt mềm. Khi thịt đã chín mềm vừa tới, cho luôn phần 100g hạt sen tươi còn lại vào nồi.
Bước 5: Đun thêm chừng 12 -15 phút là hạt sen chín mềm mà không bị nát là đã hoàn thành.

Thực đơn các món vịt

Kết luận

Trên đây là “Thực đơn các món vịt – 5 món ngon từ vịt dễ chế biến tại nhà” mà sale mã giảm giá chia sẻ sẽ giúp cho gia đình bạn có thêm những món ăn ngon hơn mỗi ngày. Đây là những gợi ý giúp bạn đỡ băn khoăn khi phải chọn món ăn mỗi khi đi chợ. Hi vọng qúy bạn đọc sẽ luôn đồng hành cùng chúng tôi ở những bài viết tiếp theo nhé!

Liên hệ chúng tôi

Email: [email protected]

Website: Salemagiamgia

Facebook: Sale mã giảm giá