Top 5 danh sách các món canh ngon hằng ngày dễ làm.

Món canh bí không chỉ ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt xua tan mệt mỏi, căng thẳng. Cảnh bí đao nấu thịt gà phù hợp cho mọi lứa tuổi bởi canh rất mát, vị ngon và vừa miệng khi ăn.

Danh sách các món canh

Nguyên liệu:

• Bí đao: 1 quả.
• Thịt gà: 400 gram.
• Củ gừng: 1 củ
• 1 ít đường, ngò, tỏi, đường, hạt nêm.

Cách làm:

• Bước 1: Thịt gà rửa thật sạch với nước sau đó rửa qua với rượu cho sạch, chặt từng khúc để ráo rồi ướp với đường, hạt nêm, gừng.
• Bước 2: Bí sau khi rửa sạch xắt lát dày.
• Bước 3:  Bắc chảo phi tỏi với 1 ít dầu cho vàng rồi cho thịt gà vào xào săn
• Bước 4: Cho nước vào nồi thịt gà đun sôi rồi cho bí, nêm lại các gia vị cho vừa rồi tắt bếp.
• Bước 5: Tắt bếp rồi cho hành và ngò đã băm nhỏ vào.

Canh chua cá lóc

Danh sách các món canh

Nguyên liệu cần có

• Cá lóc cắt khúc: 500 gram
• Cà chua: 2 quả
• Dứa: 1/4 quả
• Cây bạc hà: 1 cây
• Me ngào: 30 gram
• Đậu bắp: 200 gram
• Tỏi: 1 củ
• Hành khô: 1 củ
• Muối: 40 gram
• Đường: 30 gram
• Bột nêm: 40 gram
• Ngò gai: 1 mớ
• Rau ngổ: 1 mớ
• Giá đỗ: 100 gram
• Ớt đỏ: 2 quả

Cách làm canh chua cá lóc

Bước 1:

Rau, ngò gai, nhặt và rửa sạch để ráo nước rồi cắt khúc ngắn

Rửa sạch giá để ráo nước.

Cây bạc hà: ngâm với nước muối loãng cho bớt ngứa và tước vỏ cắt khúc.

Đậu bắp rửa sạch rồi cắt khúc.

Rửa sạch cà chua rồi thái múi cau.

Dứa thái lát mỏng vừa ăn.

Tỏi, hành bóc vỏ băm nhuyễn

Rửa sạch ớt thái lát.

Bước 2:

Cho vào chiếc nồi lớn lên bếp và cho ít dầu ăn mở lửa vừa, cho tỏi, hành vào phi thơm.

Tiếp tục cho cá lóc vào, lật đều các mặt cho đến khi thịt trắng rồi cho khoảng 1,2 lít nước cùng thơm, me ngào  vào đun sôi. Khi sôi bạn dùng thìa vớt bớt hết bọt phía trên để nước canh được trong.

Nồi sôi khoảng 5 phút thì cá sắp chín tới, bạn cho đậu bắp, cà chua, dọc mùng, giá đỗ vào. Nêm nếm gia vị đường, muối, hạt nêm sao cho vừa ăn. Khi cá đã chín thì bạn cho rau thơm, giá đỗ vào rồi tắt bếp.

Múc canh chua cá lóc ra tô, ăn kèm với cơm hoặc bún. Thêm một vài lát ớt để tạo vị cay nồng cho món canh.

Canh mướp rau ngót với thịt bằm

Canh mướp rau ngót cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng đặc biệt là chất xơ dồi dào cho cơ thể. Giúp chúng ta tiêu hóa tốt, mát mẻ, thanh lọc cơ thể và tránh được tình trạng táo bón. Đồng thời còn giúp giữ dáng, giảm cân. Ngoài ra có cộng đối với sức khỏe mẹ bầu như giảm thâm, mụn, giải nhiệt chữa phù thũng thai kỳ…

Danh sách các món canh

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rau ngót: 1 bó
• Mướp hương: 2 quả.
• Thịt bằm: 200 gr
• Hành lá
• Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, muối, đường…

Các bước thực hiện

• Rửa sạch mướp gọt vỏ rồi thái xéo.
• Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
• Rau ngót tuốt lá rửa sạch rồi vò dập để khi nấu canh được ngọt.
• Bắc nồi lên bếp cho 1 ít dầu, đập ít tỏi, hành vào phim thơm. Cho thịt băm vào xào nêm nếm thêm gia vị muối, ít hạt nêm. Sau đó bạn đổ nước khoảng 500ml vào trong nồi. Khi nước sôi lên thì cho rau ngót vào khoảng 2 phút rồi cho mướp vào. Nêm 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. Khi thấy mướp và rau ngót chín thì bỏ hành lá vào và tắt bếp. Canh mướp rau ngót thịt bằm thanh lọc cơ thể ngày nắng nóng.

Canh bí đỏ đậu phộng

Canh bí đỏ đậu phộng cung cấp chất béo, chất đạm, giàu dinh dưỡng, khoáng chất tự nhiên, bổ não rất tốt cho sức khoẻ dễ ăn rất cần thiết cho trẻ nhỏ và người già.

Danh sách các món canh

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 300g
• Xương heo: 300 gam
• Đậu phộng: 100 gam
• Rau ngổ
• Hạt nêm, muối.

Cách làm:

• Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột rửa sạch thái miếng dày cho vừa ăn. Rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ
• Bước 2: Tương tự như cách làm các món canh nấu xương khác, xương cũng chặt thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối loãng rồi cho vào nồi đun sôi trong khoảng 2 – 3 phút cho ra hết bọt bẩn thì khi nấu canh sẽ trong và ăn thấy an toàn hơn. Sau đó, rửa lại bằng nước cho thật sạch.
• Bước 3:  Cho xương và lạc vào nồi ninh với 1.5 lít nước đun đến khi sôi thì cho 1 muỗng thìa cafe hạt nêm và một thìa muối vào, vặn nhỏ lửa đun khoảng 30 phút cho lạc và xương cho chín mềm. Nếu có nồi áp suất bạn cho vào nồi ninh khoảng 15 phút là được. Sau đó, cho bí đỏ vào nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho rau ngổ vào và tắt bếp.

Canh gà nấu khổ qua

Sự kết hợp giữa mướp đắng và gà rất mới lạ nhưng lại đây lại là món canh thanh mát và vô cùng bổ dưỡng.

Danh sách các món canh

Nguyên liệu:

• Thịt gà: 300 gr
• Khổ qua: 1 cũ cỡ vừa
• Quả dứa: 1/4
• Nước hầm xương gà hoặc nước lã: 700ml
• Muối, hạt nêm, rau mùi.

Cách làm:

• Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt từng miếng.
• Khổ qua bỏ ruột rửa sạch rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2-3cm.
• Dứa cắt từng miếng vừa ăn.
• Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với nửa muỗng muối cho đến khi thịt gà chín vừa.
• Trong khi nấu thì vớt bọt bớt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5 – 6 phút, cuối cùng là cho khổ qua vào nấu khoảng 1 – 2 phút là được, nêm thêm chút gia vị: muối, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
• Múc canh ra bát, cho hành lá, tiêu, rau mùi, dùng nóng hay nguội đều ngon.

Lời kết

Trên đây là những món canh với nguyên liệu rất gần gũi và dễ kiếm của người Việt, những món canh tưởng chừng rất dân dã nhưng lại ngon miệng vô cùng. Hi vọng với bài viết Top 5 danh sách các món canh ngon hằng ngày dễ làm thì sẽ giúp ích cho các bạn trong việc lựa chọn những nguyên liệu và chế biến thành công những món canh được cả gia đình yêu thích. Chúc các bạn và gia đình ngon miệng!

Liên hệ chúng tôi

Email: [email protected]

Website: Salemagiamgia

Facebook: Sale mã giảm giá