Thịt vịt nấu gì ngon – Mách bạn 5 bí quyết nấu món vịt cực hấp dẫn
Thịt vịt nấu gì ngon – Thực đơn các món vịt dễ chế biến nhất? Đây là thắc mắc của không ít quý bạn đọc khi tìm kiếm bí quyết nấu các món ăn từ vịt. Các món vịt rất dễ chế biến cũng như rất thuận tiện trong việc bày trí món ăn, đồng thời các món vịt cũng được làm thực đơn rất nhiều trong các mâm cỗ và đãi tiệc. Hãy cùng Kiwixanh chia sẻ đến quý bạn đọc những bí quyết nấu món vịt ngon số 1 nhé!
Thịt vịt nấu gì ngon – Bí quyết nấu món vịt rang me cực ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị 1 con vịt khoảng 1,6 kg
- Nước sốt me
- Hành củ
- Gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu và một chút rượu
- Các loại gia vị: Nước mắm, đường, mì chính, bột ngọt muối,…
Cách làm món vịt rang me
- Bước 1: Đầu tiên thì chúng ta phải rửa vịt cho thật sạch cùng với nước muối rồi chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, rồi sau đó ướp vịt cùng với muối, mì chính và nước 1 muỗng nước sốt me. Cho thêm hạt tiêu vào và để trong vòng 30 phút để thịt vịt ngấm đều hết gia vị.
- Bước 2: Hành củ thì chúng ta lột vỏ và rửa sạch rồi băm nhuyễn. Phần gừng, tỏi, ớt chúng ta cũng băm cho thật nhuyễn.
- Bước 3: Tiếp theo chúng ta đun nóng dầu và phi tỏi vào cho thơm rồi sau đó cho phần thịt vịt vào xào cùng với ớt và hành củ. Chờ đến khi thịt vịt săn lại thì cho vào nồi nửa bát nước lọc và đun chúng cho đến khi thấy cạn dần nước là được.
Thịt vịt nấu gì ngon? Câu trả lời là vịt rang me cực thơm ngon và hấp dẫn lại còn cực dễ làm nữa, nhanh tay vào bếp để thực hiện món ngon này nhé!
Tham khảo: Bật mí 10 món cá kho nghệ chuẩn món ngon gia đình Việt
Thịt vịt nấu gì ngon – Món vịt nấu chao thơm ngon và dễ làm
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con vịt khoảng 1,6kg là vừa ăn cho cả nhà rồi nhé
- 1,5 kg bún tươi
- Rau muống 1 bó và 1 trái dừa xiêm
- Khoai môm 1 củ
- Chao đỏ, tỏi, hành củ, hành lá ớt và gừng, chanh, tiêu.
- Rượu trắng, muối, mì chính, đường, hạt nêm.
Cách làm món vịt nấu chao
- Bước 1: Đầu tiên chúng ta cho chảo lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho thêm khoai môn vào và chiên 2 mặt khoai cho vàng đều rồi gắp ra để riêng. Phần thịt vịt thì chúng ta ướp cùng với các gia vị nước mắm, mì chính, đường, hạt nêm rồi chờ trong khoảng 30 phút cho vịt thấm đều các gia vị.
- Bước 2: Tiếp theo chúng ta cho chỗ hành và tỏi đã băm vào chảo phi thơm. Sau đó thì cho phần vịt đã ướp ở trên vào xào săn lại.
- Bước 3: Đến khi thịt vịt đã săn lại thì chúng ta cho phần nước dừa vào ngập phần thịt vịt và nấu với lửa nhỏ cho tới khi thịt vịt chín mềm, chờ trong khoảng 15 phút là vịt chín vừa ăn.
- Bước 4: Đến khi thịt vịt chín thì chúng ta cho phần khoai môn đã chiên ở bước 1 vào và tiếp tục nấu, chờ đến khi thấy khoai môn chín mềm thì chúng ta hãy nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị là được. Đây là một trong những món ngon nhất trong top 5 chia sẻ thịt vịt nấu gì ngon từ Kiwixanh đấy nhé!
Bật mí cách làm món vịt roti ngon như đầu bếp
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị 1 con vịt hơi béo
- Ngũ vị hương, hầu hào và xì dầu
- Gừng, tỏi, hành tím khô, ớt bột
- Hành tím khô: 3 củ
- Nước dừa
- Các loại gia vị như nước mắm, đường, mì chính, hạt nêm,…
Cách làm món vịt roti
- Bước 1: Đầu tiên thì chúng ta phải rửa vịt cho thật sạch cùng với nước muối rồi chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, rồi sau đó ướp vịt cùng với muối, mì chính và cho thêm hạt tiêu vào và để trong vòng 30 phút để thịt vịt ngấm đều hết gia vị.
- Bước 2: Tiếp theo chúng ta cho chảo lên bếp và cho vào chảo 2 muỗng canh dầu. Chờ đến khi dầu hơi nóng thì chúng ta cho phần thịt vịt vào chiên cùng với lửa thật nhỏ.
- Bước 3: Chiên đều đến khi thấy phần da và thịt vịt có màu vàng như hình thì hãy cho hết nước ướp thịt, nước dừa vào và tiếp tục chiên với lửa nhỏ, chiên cho đến khi thấy nước thịt nước sánh lại và phần thịt vịt có màu nâu nâu hơi sậm là đã hoàn thành món ăn rồi.
- Bước 4: Cuối cùng là bước trưng bày ra đĩa, chúng ta xếp xà lách cùng với cà chua và dưa leo xung quanh mặt đĩa rồi sau đó sắp từng miếng vịt roti thành từng lát cho hấp dẫn. Thịt vịt nấu gì ngon nhất và dễ làm thì Kiwixanh xin giới thiệu là món thịt vịt roti đây nha cả nhà!
Xem thêm: Top 2 cách nấu lẩu cua đồng hải sản thơm ngon, hấp dẫn
Thịt vịt nấu gì ngon? Thử ngay công thức nấu món vịt xào gừng cực bổ dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con vịt khoảng 1kg 6
- Gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu
- Một chút rượu
- Các loại gia vị: Nước mắm, đường, mì chính, bột ngọt muối,..
Cách làm món vịt xào gừng cực ngon
- Bước 1: Đầu tiên thì chúng ta phải rửa vịt cho thật sạch cùng với nước muối rồi chặt vịt thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 2: Sau đó ướp vịt cùng với muối, mì chính và cho thêm hạt tiêu vào và để trong vòng 30 phút để thịt vịt ngấm đều hết gia vị.
- Bước 3: Tiếp theo chúng ta phi thật thơm hành tím, tỏi và gừng rồi cho thêm phần thịt vịt vào cùng xào cho đến khi thấy thịt vịt săn lại thì hãy cho 1 ít nước vào nồi rồi xào đều tay, đến khi nước cạn dần thì nếm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Chia sẻ cách làm món gỏi vịt chua cay cực hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu
- 250 gram thịt vịt không lấy phần xương
- 3 củ sả, cà rốt, hành tây
- 4 củ tỏi
- 3 trái ớt
- 1 ít gia vị đường, chanh, rau mùi, vừng,
Cách làm món gỏi vịt
- Bước 1: Đầu tiên thì chúng ta phải rửa vịt cho thật sạch cùng với nước muối rồi thái vịt thành từng lát mỏng vừa ăn. Cà rốt và hành tây củng rửa thật sạch rồi cắt từng sợi vừa ăn.
- Bước 2: Cho thịt vịt vào một cái thau lớn hoặc nồi rồi cho vào đó là rau mùi, chanh, cà rốt, hành vào trộn đều.
- Bước 3: Sả và ớt thì chúng ta cắt nhỏ từng khoanh, phần tỏi thì băm cho thật nhỏ, gừng cắt lát và rau mùi cũng cắt nhỏ rồi sau đó trộn chúng cùng với thịt vịt.
- Bước 4: Cuối cùng chúng ta rắc hạt vừng lên là hoàn thành món gỏi đầy hấp dẫn này rồi, ăn với bánh tráng thì khỏi phải chê luôn nhé. Đây là món đơn giản và dễ làm nhất trong công thức mà Kiwixanh chia sẻ bí quyết thịt vịt nấu gì ngon nhất.
Xem ngay: Chia sẻ 2 bí quyết làm món gỏi cuốn thịt siêu ngon, TẠI ĐÂY
Kết luận
Trên đây là 5 món ngon từ vịt mà Kiwixanh bật mí công thức cực chuẩn và ngon dành cho các bạn, hy vọng với những công thức chế biến cực hấp này sẽ giúp các bạn có thể tự tay nấu món món chiêu đãi gia đình mình nhé! Chúc các bạn và gia đình mình sẽ có những bữa ăn thật vui vẻ bên nhau, hãy đồng hành cùng Kiwixanh trong những bài viết sau để cập nhập thêm nhiều công thức nấu ăn hơn nhé!