Cách luộc trứng – chia sẻ 6 cách luộc trứng đúng cách
Cách luộc trứng như thế nào cho đúng cách là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều quý đọc giả, nhìn luộc trứng tưởng chừng khá đơn giản nhưng cách luộc như thế nào cho trứng chín vừa tới thì lại là một mẹo mà ít ai biết tới. Hãy cùng tham khảo bài viết này của chúng tôi để có những bí quyết luộc trứng đúng cách nhé!
Cách luộc trứng đúng cách
Cách chọn trứng ngon và đúng cách
Đối với trứng thì chín ta không nên chọn những trứng tươi để chế biến vì nếu khi luộc chín thì vỏ trứng sẽ bám lại bên trong lòng trắng của trứng rất mất thẩm mỹ. Để khi luộc trứng ngon và để dễ bóc vỏ sau khi luộc, chúng ta nên chọn những quả trứng có hơi già một chút và hạn sử dụng tốt nhất của trứng là 1 tháng.
Cách luộc trứng đúng cách
Cách luộc trứng với nước sôi
- Bước 1: Chúng ta cần rửa sạch trứng và phải rửa thật nhẹ tay để tránh trường hợp làm vỡ trứng.
- Bước 2: Tiếp theo chúng ta cho trứng vào bên trong nồi nước và hãy bật bếp cùng với lửa to.
- Bước 3: Đến khi nước đã bắt đầu sôi thì chúng ta dùng đũa hoặc muỗng và di chuyển trứng nhẹ để cho lòng đỏ của trứng được nằm ở giữa.
- Bước 4: Sau từ 4-5 phút chúng ta tắt bếp, rồi sau đó vớt trứng ra và ngâm vào một bát nước chờ cho trứng nguội.
Cách luộc trứng với nước sôi
Cách luộc trứng với giấm
- Bước 1: Đầu tiên khi rửa sạch trứng chúng ta cần phải rửa nhẹ tay để hạn chế làm vỡ trứng.
- Bước 2: Tiếp theo hãy đặt một nồi nước lên bếp rồi thêm vào đó 1 muỗng canh muối cùng với 1 muỗng canh giấm để giúp cho trứng sau khi luộc xong dễ bóc hơn.
- Bước 3: Sau khi chúng ta cho trứng vào thì nên cho thêm nước vào nồi để cho bề mặt trứng hở một khoảng trống bằng một đồng xu là được. Đợi đến khi nước trong nồi đã sôi thì chúng ta hãy dùng muỗng và khuấy trứng cho nhẹ theo 1 hướng.
- Bước 5: Canh chuẩn thời gian 10 – 12 phút rồi vớt trứng ra cho vào một bát nước lạnh để làm nguội.
Cách luộc trứng với giấm
Cách luộc trứng kiểu Nhật
- Bước 1: Đầu tiên chúng ta hãy nấu một nồi nước sôi khoảng độ 1 lít nước cho đến khi nước thật sôi thì chúng ta cho thêm vào 250ml nước lọc vào và tắt bếp.
- Bước 2: Cuối cùng thì hãy cho trứng vào nồi và ủ trong khoảng 20 phút, trong thời gian ủ thì trứng sẽ từ từ đông lại và tạo ra lớp lòng đào bên trong. Khi trứng chín thì vớt ra rồi cho vào một bát nước đá để dễ dàng bóc vỏ hơn.
Cách luộc trứng kiểu Nhật
Cách luộc trứng bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Cách luộc trứng bằng nồi cơm điện thật ra không khó, chúng ta chỉ cần lấy trứng cho vào nồi rồi cho thêm nước vào sao cho ngập trứng.
- Bước 2: Sau đó hãy bấm nút COOK (nấu) để cho nồi chuyển sang chế độ nấu và chờ sau 12 – 15 phút thì chúng ta vớt trứng ra rồi cho vào một bát nước đá.
Luộc trứng bằng nồi cơm điện
Cách luộc trứng bằng ấm siêu tốc
- Bước 1: Chúng ta chỉ cần cho trứng vào ấm, chỉ cần chuẩn bị một chiếc bình đun với dung tích vừa và đủ số lượng trứng cần luộc vào là được.
- Bước 2: Sau đó chúng ta hãy đổ nước vào ấm với một lượng nước vừa đủ để ngập trứng rồi bắt đầu bật nút nấu nước. Đến khi nước sôi thì ấm siêu tốc sẽ tự động ngắt điện và chờ trong độ khoảng 4-5 phút để cho trứng được chín thì vớt ra, ngâm vào một bát nước lạnh để dễ dàng bóc vỏ hơn.
Cách luộc trứng bằng ấm siêu tốc
Cách luộc trứng bằng lò vi sóng
- Bước 1: Cách để luộc trứng bằng lò vi sóng thì chúng ta cho phần trứng vào một bát nước canh sao cho nước ngập hoàn toàn trứng là được.
- Bước 2: Thêm vào đó một ít muối rồi cho chúng vào lò vi sóng. Hãy bật lò với nhiệt độ cao trong khoảng 7 phút. Sau đó thì hãy lấy trứng ra và cho vào một bát nước để dễ dàng bóc vỏ hơn và để không bị nóng tay.
Thời gian luộc trứng đúng cách
Thời gian chúng ta luộc trứng sẽ quyết định được độ chín và chất lượng trứng có ngon và vừa chín tới hay không. Hãy tham khảo chi tiết về thời gian luộc trứng sau đây nhé!
- Luộc 1 phút: Lúc này là lòng trắng trứng vừa bắt đầu đặc, còn phần lòng đỏ trứng vẫn còn sống.
- Luộc 3 phút: Khoảng thời gian này thì lòng trắng trứng mới vừa đặc, còn lòng đỏ trứng thì mới có màu lòng đào.
- Luộc 5 phút: Lòng đỏ của trứng đã đặc sệt và trứng chuyển sang màu lòng đào.
- Luộc 7 phút: Lúc này thì phần lòng trắng trứng đã chín và cứng, còn phần lòng đỏ trứng chín nhưng còn vẫn hơi có màu hồng ở bên trong.
- Luộc 9 phút: Lúc này là khoảng thời gian trứng đã vừa chín tới.
- Luộc 11 phút: Lòng đỏ đã chuyển sang màu vàng và trứng đã chín.
Thời gian luộc trứng đúng cách
Kết luận
Hy vọng qua bài viết “Cách luộc trứng – chia sẻ 6 cách luộc trứng đúng cách” Sale mã giảm giá sẽ mang tới cho các bạn một vài mẹo khi vào bếp và khiến cách chế biến các món ăn trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn. Mọi chi tiết thắc mắc vui lòng comment dưới bài viết để chúng tôi giải đáp và hỗ trợ các bạn tốt hơn nhé! Chúc các bạn một ngày tốt lành!
Liên hệ chúng tôi
Email: [email protected]
Website: Salemagiamgia
Facebook: Sale mã giảm giá
