Canh gì ngon? 3 công thức nấu món canh cực mát và tốt cho sức khỏe
Canh gì ngon? Canh gì bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe là câu hỏi của rất nhiều quý bà nội trợ tìm kiếm để lên thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình mình và các bạn cũng không ngoại lệ phải không nào? Hãy cùng Kiwixanh theo dõi bài viết dưới đây để bỏ túi những món canh ngon nhất nhé!
Canh gì ngon? Chia sẻ bí quyết nấu món canh thịt băm thơm ngon bổ dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300 gram thịt lợn thăn
- 3 quả cà chua, 1 củ hành
- Hành lá và 1 ít rau mùi
- Các loại gua vị thông thường: Hạt nêm, mì chính, dầu ăn và nước mắm.
Cách nấu món canh chua thịt băm
- Bước 1: Đầu tiên thì thịt lợn chúng ta rửa cho thật sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn, trường hợp nếu không có máy xay thì chúng ta tự băm bằng tay cho nhuyễn cũng được. Nên rửa thịt lợn cùng với một chút muối cho sạch và để không hôi mùi thịt. Sau đó thì chúng ta cho vào xay thịt hai lần để thịt không bị dính vào nhau.
- Bước 2: Cà chua chúng ta ngâm với muối trong khoảng 10 phút rồi sau đó thái thành hình múi cau. Nên lưu ý khi chọn cà chua chúng ta nên chọn những quả cà chua thật căng bóng và chín đỏ thì cà chua mới nhiều vitamin và phần ruột được đặc hơn nhé. Canh gì ngon và bổ dưỡng thì xin giới thiệu là món canh thịt băm đầy dưỡng chất này đây nhé!
- Bước 3: Cho nồi lên bếp và cho vào đó một chút dầu ăn, đợi đến khi dầu nóng lên thì cho hành củ và thịt lợn vào xào đến khi săn lại thì cho vào nồi 2 muỗng cafe nước mắm và đảo đều. Tiếp theo chúng ta cho phần cà chua vào và đảo cho đến khi thấy cà chua chín tái thì cho nước vào và đun sôi. Cuối cùng nêm nếm thêm gia vị phù hợp với khẩu vị là hoàn thành rồi.
Canh gì ngon? – Thử ngay món canh chua thịt băm cực ngon và hấp dẫn
Xem thêm: Chia sẻ công thức món ăn dê xào lăn ngon khó cưỡng
Canh gì ngon? Chia sẻ bí quyết nấu món canh gà lá giang bổ dưỡng cho sức khỏe
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị 4 cái đùi gà và 3 cặp chân gà
- 400 gram lá giang
- Gừng, tỏi, sả, ớt
- Rau mùi tàu, rau ngổ
- Các loại gia vị thông dụng như: Nước mắm, mì chính, hạt nêm, đường, muối,…
Cách nấu món canh gà lá giang
- Bước 1: Đầu tiên chúng ta chặt thật nhỏ đùi gà và chân gà rồi rửa cùng với gừng đập dập. Lá giang thì cũng rửa cho thật sạch.
- Bước 2: Tiếp theo chúng ta cho nồi lớn lên bếp và cho dầu ăn vào rồi phi tỏi băm cho thật thơm. Sau đó chúng ta thả phần đùi gà và chân gà vào xào đều tay. Đến khi thấy thịt gà săn lại thì chúng ta cho vào 1 bát nước rồi hầm gà trong khoảng 30 phút cùng với sả.
- Bước 3: Cuối cùng nêm nếm nước gà với 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe hạt nêm và 2 muỗng cafe đường cùng với ớt rồi khuấy đều tay cho gia vị thấm đều. Dùng tay vò thật nhẹ lá giang cho chúng nát đi rồi cho vào nồi canh và đảo nhẹ, nấu trong khoảng 5 – 7 phút cho canh thật chín rồi cho rau mùi tàu vào rồi tắt bếp là đã hoàn thành.
Canh gì ngon? – Mách bạn công thức nấu món canh gà lá giang cực ngon
Canh gì ngon? Chia sẻ bí quyết nấu món canh chua cá lóc cực mát
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 gram cá lóc
- 2 quả cà chua, nửa quá thơm
- Gừng, tỏi, sả, ớt
- Rau ngò gai, rau ngổ, giá đỗ, đậu bắp
- Các loại gia vị thông dụng như: Nước mắm, mì chính, hạt nêm, đường, muối,…
Cách nấu món canh chua cá lóc
- Bước 1: Các loại rau ngò gai và rau ngổ, đậu bắp chúng ta nhặt cho thật sạch rồi rửa sạch và cắt từng khúc ngắn. Giá đỗ cũng rửa cho sạch và để ráo nước. Cà chua thì rửa sạch rồi thái thành hình múi cau. Thơm thì thái thành các lát mỏng.
- Bước 2: Cho lên bếp một cái nồi lớn và cho vào đó 1 chút dầu ăn rồi cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi cho thật thơm. Tiếp tục chúng ta cho phần cá lóc vào và lật thật đều 2 mặt cá cho đến khi thấy thịt cá trắng đục thì cho thêm khoảng 1,2 lít nước vào và nấu cho đến khi canh chín thì cho thơm vào.
- Bước 3: Canh sôi khoảng được 5 phút và cá lóc sắp chín tới thì chúng ta cho hết phần cà chua, đậu bắp và giá đỗ vào. Cuối cùng nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị là được. Đến khi thấy cá chín tới thì chúng ta cho phần rau thơm vào rồi tắt bếp. Canh gì ngon mà lại bổ dưỡng – xin thưa rằng món canh chua cá lóc cực phẩm này đây nha cả nhà!
Canh gì ngon? – Bật mó món canh chua cá lóc cực mát và tốt cho sức khỏe
Xem thêm: Bật mí cách nấu thịt đông cực ngon lại đơn giản đãi khách ngày tết 2023
Kết luận
Qua bài viết “Canh gì ngon? 3 công thức nấu món canh cực mát và tốt cho sức khỏe” mà Kiwixanh chia sẻ đến các bạn ở trên, hy vọng cùng với những công thức cực kỳ đơn giản và cùng với sự khéo tay của các bạn sẽ nấu thành công những món canh cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng để chiêu đã cả gia đình mình nhé!
Hãy đồng hành cùng Kiwixanh trong những bài viết sau để biết thêm nhiều công thức nấu các món ngon nhé cả nhà! Chúc cả nhà một ngày thật tràn đầy năng lượng và vui vẻ!
