Sườn non kho – 3 bí quyết nấu món sườn non kho cực hấp dẫn

Sườn non kho là một món ăn mới nghe tên thôi đã thấy quen thuộc và hấp dẫn rồi, đây là một món ăn cực ngon và đậm đà. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn cực kỳ hao cơm cho những bữa cơm của gia đình các bạn, cùng Sale mã giảm giá chia sẻ cách nấu món ăn này nhé!

Bí quyết nấu món sườn ngon

Cách nấu món sườn non kho trứng cút

Nguyên liệu chuẩn bị

• 400 gram sườn non.
• 20 quả trứng cút.
• 2 củ hành khô.
• Nước mắm, đường, muối, mì chính,…

Cách tiến hành

• Bước 1: Đầu tiên trứng cút chúng ta luộc thật chín rồi mang đi bóc vỏ, sau đó rửa lại với nước cho sạch để bỏ hết đi các mảnh vỏ nhỏ. Phần hành khô thì bóc vỏ rồi thái thành từng lát rồi băm cho nhỏ.
• Bước 2: Chúng ta chuẩn bị một ít nước màu hoặc tự làm nước màu bằng cách cho hỗn hợp dầu ăn và đường vào nồi rồi đun nước màu cho đến khi thấy chuyển sang màu nâu thì chúng ta cho thêm sườn vào và đảo đều, nêm nếm thêm mắm, muối và gia vị cho phù hợp với khẩu vị rồi tiếp tục đảo đều cho đến khi sườn săn lại là được. Cho thêm nước lọc vào nồi và đun sôi trong vòng khoảng 1 phút thì đun với nút hầm để cho sườn mềm ra.
• Bước 3: Cuối cùng khi nước kho cạn dần thì chúng ta cho thêm trứng cút vào và kho trong vòng khoảng 10 phút thì hãy tắt bếp. Cách nấu món sườn non kho trứng cút cực kỳ đơn giản và nhanh gọn phải không nào? Hãy nhanh tay vào bếp để thực hiện ngay nhé!

Sườn non kho trứng cút

Cách nấu món sườn non kho mặn

Sườn non kho

Nguyên liệu chuẩn bị

• Sườn non 600 gram.
• 2 củ tỏi khô và 3 củ hành tím, hành lá tươi.
• Các gia vị bao gồm: Muối, nước mắm, đường và tiêu đã xay nhuyễn.

Cách tiến hành

• Bước 1: Sườn non khi chúng ta mua về đầu tiên là phải rửa cho thật sạch cùng với nước lạnh. Rồi sau đó chặt chúng thành từng miếng sao cho vừa ăn.
• Bước 2: Sau đó hãy đặt 1 nồi nước lạnh lên bếp rồi đun sôi cho đến nước sôi thì chúng ta cho sườn vào và luộc độ chừng từ 3 – 5 phút để cho hết mùi hôi và hết cặn thì với ra. Phần tỏi khô và hành tím thì chúng ta bóc hết vỏ rồi rửa cho sạch và mang đi băm nhuyễn.
• Bước 3: Món sườn non kho mặn ngon nhất là khi chúng ta biết cách ướp sườn thật thấm với gia vị. Cách ướp sườn non cùng với gia vị cũng rất là đơn giản và dễ làm. Sườn non sau khi chúng ta đã chần qua nước sôi thì chúng ta hãy cho vào một cái bát thật lớn rồi sau đó ướp chúng cùng với 1 thìa nước mắm và 1 thìa đường, muối hột và một ít hạt tiêu rồi cho thêm hành tỏi khô đã băm nhuyễn trước đó. Trộn thật đều tay để món sườn non kho thật thấm gia vị.
• Bước 4: Sườn non sau khi đã được ướp gia vị thì chúng ta cho chúng vào nồi và đun to với lửa vừa. Chúng ta đun trong vòng khoảng 4p thì cho thêm nước vào thật ngập sườn rồi đun tiếp độ khoảng 30p nữa là được. Trong lúc đợi sườn săn lại thì chúng ta chuẩn bị thêm một chiếc chảo khác và cho 1 thìa đường cùng với 1 chén nước lọc rồi thắng. Khi thắng nước đường thì phải thật đều tay cho đến khi nhìn thấy nước đường ngả sang màu cánh gián đẹp thì chúng ta đổ hỗn hợp này vào nồi sườn đang rim trên bếp.
• Bước 5: Bạn tiếp tục đun sườn thêm chừng 20 phút nữa tới khi nồi sườn gần cạn nước thì tắt bếp đi. Sườn non sau khi kho ngấm đều gia vị, miếng thịt có vị đậm đà, mềm thơm thì đúng yêu cầu của món ăn.
• Bước 6: Cuối cùng sườn non kho sau khi nấu xong thì chúng ta hãy cho ra đĩa và cho thêm một chút hành lá lên cho thật đẹp mắt. Với các bước đơn giản như trên là chúng ta cũng đã hoàn thành được món sườn non kho mặn rất ngon và cực kỳ hấp dẫn rồi đó.

Cách nấu món sườn non kho mặn cực hấp dẫn

Cách nấu món sườn non kho củ cải

Nguyên liệu chuẩn bị

• 400 gram sườn non.
• 1 củ củ cải trắng.
• Hành lá tỏi và hành khô.
• Gia vị: nước mắm, mì chính, muối và đường.

Cách tiến hành

• Bước 1: Đầu tiên củ cải trắng chúng ta nạo bỏ vỏ, đầu và cuống đi rồi rửa cho thật sạch và cắt chúng thành từng khúc cho vừa miệng là được. Phần hành lá thì chúng ta bỏ rễ và rửa sạch rồi thái cho nhỏ còn tỏi và hành khô thì chúng ta bỏ vỏ đi và đập cho thật dập rồi mang đi băm thật nhỏ.
• Bước 2: Tiếp tục chúng ta cho phần dầu ăn và đường vào nồi để thắng nước đường, đun hỗn hợp cho đến khi thấy nước đường chuyển sang màu nâu thì hãy tắt bếp. Chúng ta phi thật thơm hành khô và tỏi băm rồi cho sườn non vào và đảo đều chúng cho đến khi thấy sườn săn lại thì bắt đầu cho thêm nước màu vào. Chúng ta cho phần củ cải trắng vào nồi sườn và đảo thật đều, nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị vừa đủ rồi hãy tắt bếp. Món sườn non kho củ cải chỉ với những bước đơn giản là có ngay một món ăm cực kỳ thơm ngon mà ăn lại rất hao cơm đúng không cả nhà!

Sườn non kho của cải

Kết luận

Hy vọng qua những chia sẻ về cách nấu món ăn ngon qua bài viết “Sườn non kho – 3 bí quyết nấu món sườn non kho cực hấp dẫn” sẽ giúp các bạn có thể tự nấu những món ăn cực kỳ thơm ngon và chất lượng cho gia đình mình thưởng thức nhé! Mọi thắc mắc xin vui lòng comment tại ô bình luận dưới đây để chúng tôi hỗ trợ các bạn một cách tốt nhất nhé. Chúc các bạn một ngày thật tốt lành! Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng chúng tôi.

Liên hệ chúng tôi

Email: [email protected]

Website: Salemagiamgia

Facebook: Sale mã giảm giá