Cực đơn giản với món trứng cuộn rong biển ngon mê ly

Enweb 5 Tháng Một, 2022 0

Những món được chế biến từ trứng luôn được ưa chuộng vì ngon bổ và rẻ. Và món trứng cuộn rong biển cũng không ngoại lệ, vừa tiện lợi mà lại ngon nữa, tốn rất ít thời gian để thực hiện món này. Vậy hôm nay hãy cùng kiwixanh tìm hiểu một số cách chế biến món ăn này nhé.

Các cách thực hiện món trứng cuộn rong biển
Lời kết:
Liên hệ chúng tôi tại

Trứng cuộn rong biển

Các cách thực hiện món trứng cuộn rong biển

Trứng cuộn rong biển

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng 6 quả
Bột canh 1/4 muỗng
Rong biển khô
Dầu ăn 1 thìa rượu mirin

Thực hiện món ăn

Bước 1: Chúng ta đập hết trứng vào bát, và khuấy đều cho trứng tan và nên dùng màng lọc để ta được hỗn hợp mịn màng hơn. Cho thêm 1 thìa rượu mirin để món ăn đậm đà, bóng đẹp hơn.

Bước 2: Cắt lá rong biển làm đôi.

Bước 3: Bắt một cái chảo chống dính lên bếp, và cho một ít dầu để láng đều mặt chảo, đợi dầu sôi thì đổ 1 lớp hỗn hợp trứng vào chảo, không cho trứng quá mỏng cũng như quá dày, hơi nghiên nhẹ chảo để trứng được dàn đều hết cả chảo đun nhỏ lửa thôi nhé để trứng không bị cháy.

Canh đến khi nào thấy phần rìa bên cạnh trứng và phần mặt của trứng chuyển qua màu vàng, trứng chín tầm 80% là được, khi đó chúng ta lá rong biển khô lên mặt trứng. Tiếp đó thì dùng thài để cuộn trứng lại, chỉ để lửa nhỏ để khi cuộn trứng không bị vỡ vì chín quá nhanh. Khi đã cuộn trứng xong thì bạn đẩy trứng vào góc ngoài của thành chảo.

Tiếp tục làm thêm một lớp trứng tương tự như lúc nãy sau đó đợi trứng chín cũng khoảng 80% thì đặt một lá rong biển lên trên và cuộn lại, như vậy khi cắt ra trứng sẽ có nhiều lớp trông đẹp mắt hơn. Tương tự như vậy mà làm hết phần trứng còn lại nhé.

Sau khi đã rán xong trứng thì để trứng nguội một tí thì cắt thành những khoanh nhỏ, như vậy đã có một đĩa trứng cuộn vừa đơn giản vừa tiết kiệm thời gian mà lại ngon rồi.

⇒Xem thêm: Ăn gì bổ phổi

Trứng cuộn rong biển với phô mai

Trứng cuộn rong biển phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

3 quả trứng gà
3 miếng rong biển khô
3 miếng phô mai
50 gram sốt mayonnaise
1 muỗng tương ớt
1/4 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu

Các bước thực hiện món trứng cuộn rong biển với phô mai

Bước 1: Đầu tiên chúng ta chuẩn bị sốt chấm: có 50 gram sốt mayonnaise, 1 muỗng tương ớt và trộn đều hỗn hợp, sau đó cho vào túi bắt kem.

Bước 2: Cắt rong biển thành những miếng vuông, bắt chảo lên bếp và cho một lớp dầu mỏng, đánh trứng tan và đổ từ từ trứng vào chảo, chỉ một lớp mỏng thôi nhé. Sau đó đặt một tấm rong biển lên trên và đặt phô mai lên nữa. Đợi phô mai tan chảy hết thì dùng một cái kẹp và kẹp trứng lại cho đều tay, đợi khoảng 1 phút thì cho trứng ra ra đĩa, cứ như vậy làm hết phần trứng còn lại.

Bước 3: Chờ trứng bớt nóng rồi cắt trứng ra và rưới sột mayonnaise lên và thưởng thức.

Chỉ với 3 bước đơn giản là đã có ngay một đĩa trứng cuộn rong biển với phô mai cho bạn thưởng thức rồi. Quá tiện lợi phải không.

Trứng cuộn rong biển thịt hấp

Chuẩn bị nguyên liệu:

200 gram thịt heo bằm
3 quả trứng gà
5 miếng rong biển khô
Bột ngô
1 miếng gừng
1/3 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh rượu vang
1/3 muỗng cà phê tiêu
Hành lá
Dầu ăn

⇒Xem thêm: Ăn gì ở Hội An

Cách thực hiện món trứng cuộn rong biển thịt hấp

Bước 1: Cho 2 muỗng canh rượu nấu ăn, và 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng bột ngô, 200 gram thịt heo bằm, 1 lòng trắng trứng, hành lá cắt hạt lựu và gừng vào nột cái to lớn, trộn cho hỗn hợp quyện đều.

Bước 2: Đánh 2 quả trứng và 1 lòng đỏ còn lại lúc nãy với một tí muối đánh cho trứng tan, bắt chảo lên bếp và đun nóng dầu ăn sau đó cho một lớp trứng mỏng vào, chiên cho trứng chín đều 2 mặt nên để lửa nhỏ thôi nhé. Sau đó cho lớp trứng ra đĩa

Bước 3: Trứng đã trứng chín và được đặt ra đĩa thì chúng ta thêm một nữa hỗn hợp thịt băm , dàn mỏng hết mặt trứng, sau đó cắt nhỏ rong biển khô và phủ đều lên trên mặt trứng, tiến hành cuộn trứng từ hai phía vào trong. Cứ như vậy làm với phần trứng còn lại tương tự như trên.

Bước 4: Cho phần trứng vào nồi để hấp. Hấp trong khoảng 15 phút là được. Cắt trứng cuộn rong biển thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức.

Với món trứng cuộn rong biển thịt hấp này quá đơn giản. Giúp cho bữa cơm gia đình của bạn thành phần sinh động hơn, đổi món cho gia đình, rất thích hợp với những bạn bận rộn nhưng vẫn muốn tự tay chuẩn bị bữa cơm cho gia đình của mình thì không nên bỏ qua món này nhé. Nguyên liệu dễ tìm, công thức đơn giản, không tốn của nhiều thời gian.

⇒Xem thêm: 5 món ăn ngày hè

Lời kết:

Hy vọng với 3 công thức cho món trứng cuộn rong biển trên đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình mình, với những nguyên liệu dễ tìm và công thức làm cũng không quá khó sẽ giúp các bạn có thêm món mới trong thực đơn nhà mình. Chúc các bạn thành công. Hãy theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nhé, cảm ơn bạn đã xem hết bài viết.