|XEM NGAY| Chè chuối nướng ngọt thanh – Thơm béo ngon số 1
Chè chuối nướng là món ăn vô cùng dân dã, với hương vị thơm ngon, hương chuối ngọt ngào. Chuối được bọc trong lớp nếp và được cuốn bởi lá chuối và mang đi nướng. Món ăn này không kén người ăn bởi vì hương vị của nó. Cùng kiwixanh tìm hiểu tất tần tật về chè chuối nướng ngay sau đây.
Chè chuối nướng là món ăn vô cùng dân dã
Với cách nấu chè chuối nướng dưới đây mà chúng tôi chia sẽ có thể giúp bạn tự tay chế biến cho cả gia đình mình thưởng thức. Với vỏ cơm nếp ở ngoài dẻo, dai, giòn giòn còn được kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy cùng với đậu phộng, thật là tuyệt vời đúng không, hãy theo dõi hết bài viết để biết cách chế biến món chè chuối nướng này nhé.
Các tác dụng mà chuối mang đến
- Có tác dụng làm đẹp
- Trị bệnh trầm cảm
- Điều trị ho
- Giảm béo
- Điều trị bệnh ngứa ngáy
- Điều trị bệnh cao huyết áp
- Giảm cholesterol
- Điều trị bệnh trĩ và tiểu ra máu
Cách chọn nếp ngon để làm món chè chuối nướng
- Khi mua nếp nên chọn mua loại gạo nếp và nếm thử hạt nếp sống sẽ cảm nhận thấy vị ngọt nhẹ.
- Loại nếp được cho là nếp ngon sẽ có những hạt nếp có màu trắng đục, rất đều và căng bóng hạt nếp. khi ngửi thử sẽ có mùi thơm nhẹ của nếp mới
- Có thể chọn loại nếp cái hoa vàng để nấu xôi, vì thường nếp này rất ngon, có độ dẻo cao, và khi nấu xôi sẽ có một hương vị đặc trưng.
- Tránh mua loại nếp đã có những hạt chuyển sang màu vàng nhạt, có mùi đậm, vì những loại nếp này có thể đã bị họ tẩm hóa chất độc hại.
⇒Mời bạn xem thêm: Cách nấu trà sữa truyền thống để bán
Các mẹo chọn chuối ngon và không bị tẩm hóa chất.
- Khi mua chuối nên tránh mua những quả chuối bị dập nát và có kích thước quả chuối quá to hoặc quá nhỏ, vì thường thì thì đây có thể là những quả chuối bị bón thước tăng trưởng hoặc chín ép.
- Những quả chuối ngon là chuối sẽ có một lớp màng mỏng bên ngoài, phần vỏ quả chuối có lốm đốm vết thâm đen.
- Chọn chuối nên ưu tiên các quả chuối còn phần cuống, thân và cả nải chuối chín đều, kích thức vừa phải và hương thơm quả chuối đậm đà.
Cách nấu chè chuối nướng
Chè chuối nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 nải chuối chín
- 2 chén nếp
- 200ml nước cốt dừa
- Đậu phộng rang
- Bột năng
- Muối, đường
- Lá chuối
Cách làm chè chuối nướng
Bước 1: Pha nước cốt dừa
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị một cái tô to sau đó cho vào tô khoảng chừng 200ml nước cốt dừa, cùng với 100ml nước sạch và 1 thìa đường, 1/4 thìa cà phê muối. Cho hỗn hợp lên bếp đun với lửa nhỏ.
Đun cho đến khi ta thấy nước cốt dừa đã sôi lên thì cho thì hãy hòa tan 1 thìa bột năng với một ít nước lạnh sau đó mới cho vào nước cốt dừa đang đun để nước cốt dừa được sánh đặc lại.
⇒Có thể bạn quan tâm: Bí quyết làm món cá tai tượng chiên xù
Bước 2: Làm nếp để nấu chè
Trước tiên chúng ta vo sạch nếp sau đó để nếp ngâm qua đêm với nước lọc sạch và 1/2 muỗng cà phê muối để nếp được mềm ra.
Sau đó cho nếp vào một cái bát thủy tinh cùng với 200ml nước cốt dừa và nước lạnh, cho một lượng vừa đủ sao cho lượng nước ngâm mặt nếp khoảng chừng một ngón tay là được.
Dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại và cho vào nồi nấu khoảng chừng 10 phút và lấy xôi ra dùng đũa để đảo đều xôi lên và cho lại vào lò nấu.
Cứ như vậy nấu thêm 7 phút nữa thì lấy ra là trộn vào xôi 2 muỗng đường. Bỏ lại vào nồi nấu tầm 5 phút nữa. Tắt lò và lấy xôi ra chỉ như vậy là xôi đã chín rồi đấy. Nếu chưa chín bạn có thể bỏ lại vào nồi tầm 1 đến 2 phút nữa là được.
Bước 3: Nướng chuối
Chè chuối nướng
Lấy phần sôi vừa nấu ra, trong lúc xôi vẫn còn đang nóng thì dùng một miếng màng bọc thực phẩm trải rộng ra, dàn ra một lớp xôi mỏng và cho chuối vào cuộn lại, cuộn làm sao mà nếp được bao bọc quanh hết trái chuối.
Lăn đều qua và quấn 2 đầu lại cho thật chặt, và cứ như vậy lần lượt làm sao cho hết tất cả những trái chuối đã mua về.
Tiếp theo chuẩn bị những lá chuối có chiều ngang sao cho bằng trái chuối, tháo nhưng lớp màng bọc thực phẩm ra và dùng lá chuối bọc lại rồi xếp vào một cái khay.
Cho chuối vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 250 độ c trong vòng tầm khoảng 20 phút thì tắt bếp ngay. Sau đó đêm ra ngoài và bỏ đi phần lá chuối, tiếp tục bỏ vào nồi khoảng chừng 10 phút nữa để phần nếp được chín vàng lớp ngoài cho đẹp mắt.
⇒Xem thêm: 5 món ăn ngày hè cực bổ dưỡng
Bước 4: Hoàn thành món chè chuối nướng
Chè chuối nướng
Chuối nếp các bạn cắt thành các miếng vừa ăn, cho vào bát nhỏ và cho nước cốt dừa vào đậu phộng rang đập hơi dập dập vào. Chỉ như vậy chúng ta đã có món chè chuối nướng thơm ngon ăn rồi.
Lời kết
Hy vọng với cách làm món chè chuối nướng trên đã giúp bạn chế biến món ăn này tại nhà cho cả gia đình mình thưởng thức, không quá cầu kì cũng như phức tạp phải không, chỉ cần những bước đơn giản và nguyên liệu dễ mua, chuối có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của chúng ta. Hãy theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều kinh nghiệm hay nhé, cảm ơn các bạn đã theo dõi hết bài viết.
Liên hệ chúng tôi tại
Email: [email protected]
Website: Kiwixanh.com
Facebook: Kiwixanh
