Chia sẻ cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị lẩu siêu ngon, tròn vị
Nếu bạn muốn ăn lẩu thái nhưng ngại cách chế biến cầu kì thì hãy mua ngay gói gia vị lẩu mà cất sẵn trong nhà, chỉ cần khi nào muốn ăn thì đem gói gia vị lẩu ra chế biến, vừa nhanh chóng lại ngon, không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Lẩu thái có ngon hay không là nhờ vào nước lẩu đậm vị, chua cay mặn ngọt đều có đủ, được rất nhiều người ưa thích. Cùng Kiwixanh tìm hiểu ngay!
Cách nấu lẩu bằng gói gia vị lẩu có đơn giản không?
Vậy với công thức nấu lẩu thái bằng gói gia vị lẩu sẽ như thế nào? Mời các bạn hãy cùng xem hết bài viết nhé
Gói gia vị lẩu là gì?
Gói gia vị lẩu là gì?
Gói gia vị lẩu được dùng để nấu lẩu và được thiết kế dưới dạng bột bột, hoặc cũng có thể là hơi đặc, dùng để pha chế nước lẩu trong quá trình nấu lẩu ăn. Được sản xuất theo đúng quy trình khép kín và rất đảm bảo về chất lượng đặc biệt là vị ngon của gói gia vị lẩu này không kém cạnh gì nhà hàng đâu nhé, khi nấu lẩu bạn chỉ cần pha gói gia vị lẩu này với một lượng nước nhất định là đã có ngay một nồi lẩu thơm ngon, hấp dẫn, nóng hổi, lại nhanh chóng có ăn rồi.
Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị lẩu
Nguyên liệu để nấu lẩu thái bằng gói gia vị lẩu
- Tôm, mực, cá biển, ngao…
- Rau nhúng lẩu
- Hành lá, hành tây, gừng, tỏi
- Rau húng quế
- Cà chua
- Sả : 7 nhánh
- Nấm kim châm
- Sa tế, bột ớt
- Lá chanh, chanh tươi, ớt
- Bún hoặc miếng để ăn kèm
- Gia vị: hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm
- Gói gi vị lẩu
Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị lẩu
Sơ chế nguyên liệu
- Đối với ngao, tôm, mực thì bạn rửa sạch với nước và để riêng từng loại. Tôm và mực thì bạn ướp thêm một ít gia vị để cho đậm đà hơn.
- Sả thì cắt bỏ phần gốc và lớp vỏ ngoài sau đó rửa sạch, chia sả làm 2 phần, 1 phần thì đem băm nhỏ và phần còn lại thì cắt khúc.
- Gừng, ớt, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Nấm thì cắt bỏ phần gốc và rửa sạch, để ráo nước.
- Húng quế nhặt lá hư , rửa sạch và để ráo nước.
- Hành tây rửa sạch sau đó cắt thành từng múi cau
- Rau để nhúng lẩu: nhặt gốc và lá hư sau đó ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 phút sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
Nấu nước lẩu thái với gói gia vị lẩu
Gói gia vị lẩu được sử dụng như thế nào?
Trước tiên cho một cái nồi lên bếp, tiếp đó cho vào một lượng dầu ăn vừa đủ, đợi dầu nóng thì mới bắt đầu cho lần lượt tỏi, sả, và ớt đã băm nhỏ vào và phi thơm. Sau đó bạn múc một ít tỏi, ơt, và sả ra riêng. Phần còn lại thì cho đổ nước vào mà đun, thả nhánh sả đã được cắt khúc và lá chanh vào nồi nước để đun cùng, lúc đun nên đaayj vùn kín và đợi nước sôi.
Khi nước đã bắt đầu sôi thì bạn bắt đầu cho gói gia vị lẩu vào. Tiến hành nêm thêm gia vị bao gồm: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu. Vì là lẩu thái nên vị đặc trưng của nó sẽ có vị chua cay mặn ngọt đều có đủ. Trước khi tắt bếp thì bạn cho vào 1 muỗng sa tế cùng với nữa muống bột ớt, rau húng quế, hành tây và hành lá nữa là xong.
Trình bày và thưởng thức lẩu thái
Chuẩn bị sẵn một cái bếp ga mini hoặc bếp cồn, bếp từ đều được và cho nồi nước lẩu thái lên đó. Xếp lần lượt các nguyên liệu ăn kèm với lẩu như là rau nhúng lẩu, bún. Tôm,mực, ngao ra bàn. Khi nào ăn thì bạn bật bếp và đợi nước lẩu sôi lại cho cho các nguyên liệu ấy vào là có thể thưởng thức ngay rồi.
Xem thêm:
Những lưu ý khi nấu lẩu thái bằng gói gia vị lẩu
Những lưu ý khi nấu lẩu thái bằng gói gia vị lẩu
- Đối với rau ăn kèm không nhất thiết phải chọn loại rau nào đó nhất định, bạn chỉ cần lựa chọn những loại rau phù hợp với gia đình mình là được.
- Nếu với trường hợp bạn không ăn được cay thì có thể cho ít ớt vào, điều này có thể điều chính cho phù hợp.
- Khi nấu lẩu mà cho ngao vào thì bạn phải nêm nước lẩu nhạt hơn bình thường một chút. Làm như vậy để ngào vào sẽ vừa ăn hơn.
- Để nấu được món lẩu thái ngon và chuẩn vị nhất thì bạn cần phải sử dụng tới gói gia vị lẩu này. Trong trường hợp mà không có thì hãy sử dụng theo công thức sau: đầu tiên bạn cho màu hạt điều cùng lúc đó hãy cho cà chua vào để xào, tiếp đó cho sả, ớt bột, hành tím cùng với một ít ngũ vị hương vào để xào chúng. Đến khi nào thấy được hương vị đặc trưng của lẩu thái thì lúc đó bạn hãy đổ nước dùng vào.
- Khi chọn hải sản hãy chọn những loại tươi, còn sống để khi ăn được ngọt hơn.
Lời kết:
Nếu như bạn là một người khá bận rộn nhưng vẫn muốn tự tay để chuẩn bị những bữa ăn cho gia đình, thì gói gia vị lẩu là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy, sẽ giúp cho bạn tiết kiệm không biết thời gian trong khâu nấu nước lẩu, nước lẩu đậm đà hương vị, thơm ngon chuẩn vị, hy vọng bạn sẽ thành công với công thức mà hôm nay chúng tôi chia sẻ nhé. Hãy theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều chuyên mục hay.
Liên hệ chúng tôi tại
Email: [email protected]
Website: Kiwixanh.com
Facebook: Kiwixanh
