TOP 15+ Món Ngon Đãi Tiệc Từ Cá Đáp Ứng Mọi Khẩu Vị

Tiệc tùng với các món ngon đãi tiệc từ cá tươi luôn là sự lựa chọn hoàn hảo để thể hiện sự sang trọng và tinh tế. Từ các món cá nướng, hấp đến các món cá chiên, chúng tôi có nhiều lựa chọn để đáp ứng khẩu vị của chúng tôi và thực khách. Hãy cùng tìm hiểu những món từ cá ngày lễ độc đáo và hấp dẫn nhất trong bài viết dưới đây.

Tổng hợp món ngon đãi tiệc từ cá

Với danh sách các món cá ngon đãi tiệc dưới đây, bữa tiệc của bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn và làm hài lòng thực khách. Hãy cùng nhau khám phá nhé!

Cá chép giòn xào nấm

Cá trắm chiên giòn xào nấm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá trắm giòn và nấm hương thơm ngon. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt của cá, đậm đà của các loại nấm mà còn bởi mùi thơm quyến rũ của các loại gia vị. Đây chắc chắn là món cá ngon mà bạn không nên bỏ qua!

Cá hấp cuốn bánh tráng chấm nước tương

Một trong những món cá hấp nhất định phải thử là cá hấp xì dầu cuốn bánh tráng. Là một món ăn ngon, bổ dưỡng với cách chế biến nhanh chóng, dễ dàng.

Quá trình hấp giúp giữ được vị ngọt của cá và gia vị, tạo nên mùi thơm dịu hấp dẫn. Thịt cá trắng ngần, thơm mùi gừng, hơi cay cay của ớt và đậm đà của nấm đông cô. Món cá này có thể dùng với cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng, rau sống để thưởng thức.

Cá nướng Lào

Người Lào rất chú trọng đến nguyên liệu ngâm chua trong chế biến món ăn. Tuy sử dụng những loại gia vị đơn giản nhưng nhờ bàn tay khéo léo của người chế biến món ăn sẽ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Đối với món cá nướng Lào, cách tẩm ướp cũng đơn giản nhưng được lựa chọn kỹ càng, kể cả phần củ thường được cắt nhỏ, để món ăn có hương vị đặc trưng.

Cá chẽm nướng đãi tiệc ngon

Cá chẽm nướng là một trong những món cá đám cưới phổ biến và được yêu thích nhất.

Cá chẽm được tẩm ướp với các loại gia vị thơm ngon rồi nướng trên than hoa cho đến khi mềm và thơm. Thịt cá vược nướng mềm, béo và thơm. Món ăn này có thể dùng với cơm trắng hoặc bánh mì.

Cá hồi nướng chanh

Cá hồi nướng chanh là món cá thơm ngon, bổ dưỡng, cách chế biến đơn giản. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cá hồi giàu dinh dưỡng và vị thơm nồng của chanh tạo nên món ăn hấp dẫn và giữ nguyên chất dinh dưỡng của cá. Chanh đã được sử dụng trong nhiều món ăn để mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc, và cá hồi là một trong số đó.

Cá nướng sả riềng

Cá nướng riềng sả là một trong những món cá đãi tiệc hấp dẫn với thịt cá ngọt và đậm đà, được nhiều người yêu thích khi đến nhà hàng. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến món cá này ngay tại nhà để chiêu đãi cả nhà. Kiểm tra kỹ năng nấu ăn của bạn!

Salad cá hồi

Salad cá hồi là món salad đơn giản nhưng tinh tế với nhiều loại nguyên liệu. Món ăn này có vị tươi mát như cá hồi, đặc biệt khi kết hợp với dưa chuột, tạo nên hương vị thanh nhẹ nhưng đậm đà với nước tương và rượu gạo.

Cá basa nướng giấy bạc

Cá basa nướng en papillote là một trong những món cá ngon và dễ chế biến trong dịp lễ hội. Saba được ướp với các loại gia vị như muối, hạt tiêu và dầu ô liu và nướng trong giấy bạc để giữ độ ẩm và hương vị. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì và rau sống.

Cá chua ngọt

Cá chua ngọt là món ăn ngon và được nhiều người yêu thích. Cá được chiên giòn rồi nấu với nước sốt chua ngọt đậm đà được làm từ các nguyên liệu như giấm, đường, tương cà và nước cốt chanh. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc mì xào.

Phi lê cá chiên xù

Cá phi lê chiên xù là một biến thể của món cá chiên truyền thống. Điểm khác biệt là sử dụng phi lê cá giúp người ăn không phải lo lắng về việc loại bỏ xương. Món ăn này có hương vị đậm đà và lớp vỏ chiên béo ngậy, thơm ngon.

Cách chế biến món cá phi lê chiên xù rất đơn giản và nhanh chóng. Chỉ với 30 phút là bạn đã có thể thưởng thức món cá chiên giòn thơm ngon. Là sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn đổi vị khi đã quá quen thuộc với các món cá tiệc tùng khác.

Cá chép um dưa

Cá chép um dưa là món ăn thơm ngon, hấp dẫn đặc biệt thích hợp với thời tiết se lạnh. Sự kết hợp giữa thịt cá mềm ngọt và vị chua chua của dưa tạo nên một món ăn hấp dẫn. Món cá này có thể ăn kèm với bún và các loại rau ăn kèm, nên thưởng thức khi còn nóng để nâng tầm giá trị của món ăn.

Cá thu Nhật nướng me

Cá thu Nhật nướng me là món ăn độc đáo, hấp dẫn. Cá thu Nhật Bản được nướng trên than hoa cho đến khi mềm và thơm. Sau đó, cá được nêm với nước cốt me chua ngọt.

Món ăn này có thịt cá béo ngọt kết hợp với vị chua chua của nước cốt me tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn. Cá thu Nhật nướng me là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc ngoài trời.

Xem thêm: Hướng dẫn làm món cá chép kho dưa?

Cá lăng xào lăn

Cá hồi là loại cá không xương và rất ngon. Nhiều nhà hàng, quán ăn yêu thích đưa món này vào thực đơn hàng ngày. Thịt cá hồi chứa nhiều khoáng chất, vitamin và protein rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, thịt cá hầu như không có mỡ nên rất dễ ăn. Khi chiên vừa phải, bên ngoài giòn tan và phần thịt trắng mềm bên trong tan chảy khi cắn.

Thịt cá ngọt kết hợp với nước cốt dừa béo béo tạo nên món ăn hấp dẫn. Bạn nào thích ăn béo sẽ thích món đậu lăng chiên này.

Cá ngừ tẩm vừng

Món cá ngừ áp chảo với hạt mè này không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà còn giữ được hương vị tươi ngon của cá ngừ và chất đạm của hạt mè. Thịt cá bên trong mềm và tươi, bên ngoài đã được áp chảo an toàn.

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay tạo nên một món ăn sang trọng và bổ dưỡng. Nếu bạn thích sushi, món ăn này là dành cho bạn.

Cà ri cá

Nếu bạn đã quen thuộc với món cà ri gà thì hãy thử biến tấu một chút với món cà ri cá dầu thơm ngon và hấp dẫn. Món cà ri cá có vị cay thơm đặc trưng nhưng khi ăn kèm với rau muống sẽ giảm bớt vị cay. Bạn có thể thưởng thức món cà ri cá này với bánh mì, bún hoặc cơm nóng.

Những lợi ích của việc ăn cá sẽ khiến bạn bất ngờ

Cá là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho cơ thể. Cá chứa nhiều protein, giúp cơ thể duy trì cơ bắp khỏe mạnh và giữ cho các cơ quan hoạt động. Đạm cá rất dễ hấp thụ và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa và tim mạch.

Ngoài ra, cá rất giàu iốt, một khoáng chất quan trọng mà cơ thể không thể tự sản xuất. Iốt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng tuyến giáp và bảo vệ hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Một số lợi ích của việc ăn cá bao gồm:

• Giảm viêm và đau khớp
• Giàu axit béo omega-3
• Giúp giảm mức cholesterol
• Tốt cho hệ tiêu hóa
• Ít béo
• Tốt cho tim mạch
• Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
• Giúp xương phát triển khỏe mạnh
• Cải thiện thị lực
• Giảm mụn, hỗ trợ làm đẹp hiệu quả
• …

Những lưu ý khi ăn cá bạn cần cẩn thận

Câu hỏi “ăn nhiều cá có tốt không?” được nhiều người quan tâm. Tất cả các loại cá đều có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng một số loại cá có thể gây tổn thương não và thần kinh ở người lớn và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vì vậy, cần lựa chọn kỹ loại cá để ăn và xử lý kỹ trước khi sử dụng.

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn nên biết khi ăn cá:

• Lượng cá nên ăn mỗi tuần: Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, người trưởng thành nên ăn khoảng 2 khẩu phần cá mỗi tuần, mỗi khẩu phần khoảng 85 g.
• Loại cá nên ăn: Các loại cá béo giàu axit béo omega-3 như cá trích, cá thu, cá cơm và cá tuyết rất được khuyến khích.
• Đa dạng trong cách chế biến: Có nhiều cách chế biến cá vừa ngon vừa giữ được chất dinh dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên hấp và luộc cá hơn là chiên và nướng. 2 phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ thấp này giúp bảo toàn axit béo omega-3 lành mạnh.
• Chọn thực phẩm tươi: Để thực phẩm phát huy hết tác dụng thì nguồn thực phẩm tươi là yêu cầu quan trọng. Bạn nên chọn cá tươi ở chợ hải sản thay vì cá đông lạnh đã qua chế biến và chế biến ngay sau khi mua.

Dịch vụ đặt tiệc tại nhà uy tín nhất tại Hồ Chí Minh

Công ty đặt tiệc 24h là công ty chuyên cung cấp các dịch vụ đặt tiệc tại nhà như: đặt tiệc tân gia , tổ chức tiệc cưới, tổ chức tiệc báo hỷ, tổ chức thôi nôi, đặt tiệc buffet, đặt tiệc sinh nhật, tổ chức tiệc tất niên tại nhà và doanh nghiệp, chuyên cho thuê bàn ghế sự kiện tại TP.HCM,… uy tín và chuyên nghiệp được rất nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng dịch vụ. Thực đơn tại đặt tiệc 24h rất đa dạng với các món ngon đãi tiệc giúp bạn thỏa sức lựa chọn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 173, Đường 20, P.5, Q.Gò Vấp, Tp.HCM
• CN2: Số 84 Lý Tế Xuyên, P.Linh Đông, Q.Thủ Đức Tp.HCM
• Hotline: 0963.995.861 – 0981.003.455
• Mail: [email protected]

Lời kết

Trên đây là tất cả những món cá ngon và độc đáo nhất mà bạn nên cân nhắc bổ sung vào thực đơn tiệc cưới hay các bữa tiệc khác. Bên cạnh những thông tin quan trọng về lợi ích và những lưu ý cần biết khi ăn cá, mong rằng những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ hữu ích cho bạn.

Xem Thêm: Ăn bánh trứng trộn có mập không?

Xem thêm: Ăn Granola có giúp giảm cân hiệu quả không?